安徽淮南牛肉湯加盟培訓_淮南屠氏牛肉湯加盟費用_田家庵區(qū)屠世牛肉湯店
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屠氏淮南牛肉湯作為淮南當?shù)刈鳛榈胤教厣砻朗?,長久以來不僅展現(xiàn)當?shù)仫嬍澄幕?,成為日常街道的市美食,?jù)史料記載,宋太祖趙匡胤據(jù)兵淮南八公山南塘地,攻打壽,壽守將劉仁瞻軍紀嚴明,盡管趙部頑強作戰(zhàn),仍屢攻不下。久之,趙匡胤被兵困南塘。地方百姓看在眼里急在心里,當時有屠把自家耕牛紛紛宰掉,煮成大鍋湯,送入趙營,官兵喝后士氣大振,鼓作氣攻破壽城。后來趙匡胤登基,始終忘不了淮南牛肉湯的功績,特傳其名為“救駕湯”。后來得知這位屠姓屠,故曰“屠氏淮南牛肉湯”
后來宮中甄選十余種滋補草熬制成醇香味美的湯汁,并備好牛肉、粉絲等配菜與湯汁同擔山去。由于油湯表,久熱不散?;茨贤鯂L后贊不絕口,牛肉湯便成劉府秘膳,后流入間,代代相傳。經(jīng)過歷代傳承,淮南牛肉湯成了湯濃醇鮮,香辣適口,原料豐富,味足味厚,四季皆宜的特色,令喝后回味無窮,具有爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的養(yǎng)身功效,是您加盟致富、開創(chuàng)事業(yè)的第選擇。
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