在日常生活中母乳鐵含量雖然不多,但吸收率卻高達(dá)50%,因此有母乳{zh0}選擇母乳喂養(yǎng),如果是4個(gè)月后嬰兒對(duì)鐵的攝入有所增加,那媽媽可通過(guò)膳食來(lái)給嬰兒補(bǔ)鐵,因?yàn)樵黾痈缓F的食物,不僅可以預(yù)防嬰兒缺鐵性貧血的發(fā)生,還可讓嬰兒健康的成長(zhǎng)發(fā)育。下面我們就一起看看()有哪些。
嬰兒每日需要鐵的供給量為10mg,在tr食物中,有大量含鐵的果蔬肉類(lèi)。
1、多吃富含鐵元素的食物
食物中的鐵有兩種存在形式:非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中,由于受其它食物成分的干擾,吸收率極低,米面中鐵的吸收率只有1% ~ 3%。血紅素主要存在于動(dòng)物性食品中,不受其它食物成分干擾,吸收率較高,如肝臟中鐵的吸收率達(dá)10% ~ 20%。
2、多吃促進(jìn)鐵吸收的食物
維生素C 可以促進(jìn)鐵的吸收,維生素C 是一個(gè)強(qiáng)還原劑,能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟芪盏膩嗚F,mh桃、柑橘、橙子、西紅
柿等果蔬都富含維生素C。
TIPS :飯前飯后喝茶會(huì)抑制鐵的吸收。
3、吃強(qiáng)化食物
在奶粉、米粉、豆?jié){中,有很多都是特別添加了鐵的,“鐵”的強(qiáng)化食物中食物標(biāo)簽上都有特別注明,選擇合適購(gòu)買(mǎi)的就可
以。
TIPS :目前市面上有兩種強(qiáng)化食品,一類(lèi)是按嬰兒食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化的,每100 克含鐵6~10 毫克;另一種屬于特殊的鐵強(qiáng)
化食品,每100 克含鐵高達(dá)40 毫克。后者不適合給嬰兒食用。
4、用鐵鍋、鐵鏟等烹調(diào)食物
以鐵鍋燒煮食物, 這樣可使鐵鍋脫落下來(lái)的鐵粉與食物相結(jié)合,增加鐵的攝入。
5、補(bǔ)鐵莫過(guò)量
過(guò)量容易造成鐵中毒,可能直接腐蝕胃腸粘膜,以致出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、黑便、ft和胃腸炎等癥狀。 過(guò)量還容易使鐵、鋅
、銅等微量元素代謝在體內(nèi)失去平衡。
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