大家好！跟大家介紹一下，這是我的搖錢樹(shù)！@低溫真空油炸機(jī)

我是一臺(tái)低溫真空油炸機(jī)，出自一個(gè)有多年經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。我是興型的油炸設(shè)備，最主要我不上火（低溫真空式的）我能讓炸出來(lái)的食物保持原來(lái)的色澤與及食材本身的營(yíng)業(yè)成分，想要健康的油炸食品都需要通過(guò)我來(lái)炸的哦，我希望大家通過(guò)我來(lái)扭轉(zhuǎn)人們對(duì)油炸食不是健康的看法……期待你們來(lái)了解我……

我能加工的產(chǎn)品有：

①水果類：蘋果、桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等； 

②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等； 

③干果類：大棗、花生等； 

④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。 

型號(hào)： ZK-700真空油炸機(jī) 

電源： 380V 

功率： 7.5/2.2KW 

規(guī)格： ∮700 

料框尺寸： 700*400 

工作溫度： 70-120 

外形尺寸： 1600*1600*2700MM 

備注： 其他直接來(lái)電咨詢 

超低的價(jià)格，一樣的服務(wù)：售前提供免費(fèi)試機(jī)！售后免費(fèi)提供免費(fèi)安裝調(diào)試和工藝培訓(xùn)！保修一年，終身維護(hù)！真正做到全國(guó)聯(lián)保！ 

全國(guó)咨詢：181-5008-9173

一、雙室真空油炸機(jī)特點(diǎn)： 

●雙室采用上下兩個(gè)罐，脫油時(shí)確保{jd1}無(wú)回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。 

●自動(dòng)控制溫度，無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。 

●該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。 

二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn)： 

●保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。 

●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。 

●因此采用真空油炸機(jī)術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。 

●降低油脂劣變程度：炸用油的劣化氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。 

三、工藝特點(diǎn)： 

●真空油炸是在低溫（80～120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。 

●真空油炸脫油有獨(dú){tx}果。目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香 

菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。 

●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％，而真空油炸食品的 

●含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。 

我們以制造更好的低溫真空油炸機(jī)為目標(biāo)，全力打造全國(guó)低過(guò)氧化脂真空油炸機(jī)品排、真空油炸機(jī)好質(zhì)量、真空油炸機(jī)研發(fā)團(tuán)隊(duì)全能、真空油炸機(jī)制造機(jī)術(shù)先進(jìn)、真空油炸機(jī)配套服務(wù)周到、真空油炸機(jī)價(jià)格合理，使之成為全國(guó)受歡迎的真空油炸機(jī)。