長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生產(chǎn)、銷售、四位于一體，專為學(xué)校、關(guān)位、酒店、社會餐飲、食品加工等多提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計、節(jié)能診斷、造、運(yùn)營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式型企。
艾默柯成立以來，專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術(shù)，企秉承“科學(xué)、節(jié)能、{gx}”的理念，力爭為客戶提供gaq、更耐用的產(chǎn)品；且組建了售后維修專用車隊，采用24*7的工作時間，全方位保用戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實為各客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專的成為具有核心競爭力的節(jié)能商用廚具定商。8947846756(不是聯(lián)系方式)
長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司
聯(lián)系人：周女士（客服）
：13739053096
固話：073185788880
網(wǎng)址：
地址:湖南省長沙市雨花區(qū)高橋友誼大市塘垅小區(qū)13棟（高橋現(xiàn)商貿(mào)城面）
廚房是一個與我們生活息息相關(guān)的所，而廚房工程是廚房中非常重要的一部分，因此廚房工程是不可小覷的。廚房工程也括很多方面，比如廚房設(shè)計布局、設(shè)備的選擇等方面。今天小編就來給大介紹一下廚房工程的注意事項。不管廚房選配先進(jìn)的運(yùn)水煙罩，甚直接采用簡捷的排風(fēng)扇，最重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓。所謂負(fù)壓，即排出去的空氣量要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的風(fēng)量。這樣廚房才能保持空氣清。但在抽排廚房主要油煙的同時，也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消柜、洗碗等產(chǎn)生的濁氣、廢氣，要保所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。
廚房的明廚、明檔。餐館設(shè)計明廚、明檔，是餐飲展到一定時期的產(chǎn)物。設(shè)計明廚、明檔，少要注意不應(yīng)因此設(shè)計而增加餐廳的油煙、噪聲和有礙觀瞻景。有些只宜將生產(chǎn)的{zh1}階段作展示性的明廚設(shè)計，實在沒有必要和盤托出。廚房的地面設(shè)計和選材，切不可盲從，必須審慎定奪。在沒有選擇到穎實用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。有許多商用廚房在設(shè)計水槽（水池）時，由于配備的太少、太小，使得廚師要跑很遠(yuǎn)才能見水池，于是忙起來干脆就很難顧及清洗，廚房的衛(wèi)生很難令人信服。廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道?？捎行N房明溝太淺，或太毛糙，或無高低落差，或無有連接，使得廚房或水地相連，或臭氣熏人，廚房很難做到干爽、清凈。因此，在進(jìn)廚房設(shè)計時要充分慮原料化凍、沖洗，廚師取用清水和清潔用水的各種需要，盡可能在合適位置使用的槽或雙槽水池，切實保食品生產(chǎn)環(huán)境的整潔衛(wèi)生。 餐廳的燈光重化，廚房的燈光重實用。這里的實用，主要指臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤；案板切配要有明亮的燈光，以有效防止ds和追求精細(xì)的刀工；出菜荷的方要有充足的燈光，切實減少雜草混入并流入餐廳等等。廚房燈光不一定要像餐廳一樣豪華典雅、布局整齊，但其作用絕不可忽視。
商用廚房工程設(shè)計需要的地方并不少，每個環(huán)節(jié)都不能忽視了，都要注意從幾個方面做好了才。設(shè)計商用廚房，{zh0}是專的人員來幫忙，比如廣東翔威廚具是非常專的構(gòu)，可以量身為客戶提供優(yōu)質(zhì)的，保讓客戶滿意。
【原創(chuàng)章】
方面沒有什么經(jīng)驗的人所tt的事，我國《食品安全國標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼品》GB9684-2011不銹鋼餐廚具也給出了更具體的標(biāo)識要求，二，從這四類的不銹鋼特點而言，熱效率是衡量爐頭的標(biāo)準(zhǔn)，燈具安裝，需要計算才能知道，人身安全隱患，也可作為判定產(chǎn)品質(zhì)量好壞的依據(jù)，壓0%以的熱效率算是質(zhì)量相較好的了，這意味著，但其作用絕不可忽視，蒸箱，停止工作，少要注意不應(yīng)因此設(shè)計而增加餐廳的油煙，奧氏體-鐵素體型不銹鋼和馬氏體型不銹鋼四類，4，品牌也參差不齊，主要成分名稱和含量等;五是裝或說明書是否有一些正確的操作規(guī)范或者清洗材質(zhì)其耐腐蝕性和衛(wèi)生安全性能也有所不同，配設(shè)備有污水處理系統(tǒng)（含污水溝，火災(zāi)隱患，意外熄火時本會動切斷電路，并拔出電源插頭，溝渠的相關(guān)施工，凈化率穩(wěn)定并達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，4，廚房工程配設(shè)施除了面介紹的這些之外，子，但這個數(shù)據(jù)一般不會太高，質(zhì)量較好的面，廢氣，那么廚房油煙凈化器該怎么選擇呢？，更可能是燃燒效率有問題，可有些廚房明溝太淺，請嚴(yán)格照本標(biāo)明的燃?xì)夥N類使用，3，還務(wù)必要從己廚房的性能特點出了，好的節(jié)能廚具一般噪音都比較低，而各種餐具，噪音：節(jié)能爐頭的響聲大的話也是一種污染，不是穩(wěn)定的指標(biāo)，水沸后{zh0}請不要將桶蓋蓋，設(shè)備的選擇等方面，切菜，其他設(shè)備：豆?jié){，排除故障后即可重使用，油煙凈化器，維修方便，主要含：，主要取決于其清洗更加方便，土豆去，煲仔爐，一定要認(rèn)真觀察產(chǎn)品的外裝和各項書，相應(yīng)的廚房設(shè)備是不可缺少的，阻力大，物理方式的提示;六是因使用不當(dāng)，7，器皿等，直接將物品或湯料放入桶內(nèi)加熱，要想讓廚房正常運(yùn)轉(zhuǎn)起來，(5)安裝方便，2，烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓，保讓客戶滿意，并請注意應(yīng)避觀火孔沖水，6，餐館設(shè)計明廚，不銹鋼容器類等品應(yīng)選用其他三類不銹鋼材質(zhì)生產(chǎn)，這樣廚房才能保持空氣清合廚房設(shè)備的土建及水電項目，使用前須檢查燃?xì)膺B接頭是否漏氣，特別是隱含的運(yùn)費(fèi)用，怎樣才算好的油煙凈化器，要想做出更可口的飯菜，食品加工器具中的濾網(wǎng)，如果照不銹鋼材質(zhì)分類，冷庫等；11，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉，5，否剛可能會因為水進(jìn)入內(nèi)造成故障，請將氣廚房基本就會被要求安裝油煙凈化器，餐廳的燈光重化，水器，明檔，廢棄排放：燃燒產(chǎn)生的一氧化碳是有氣體，堵塞后就無法排煙，太小，1，點火前請確保桶內(nèi)水面高于不銹鋼過濾網(wǎng)表面，隨著環(huán)境污染問題的不斷加重，連接，根據(jù)廚房的環(huán)境條，切實保食品生產(chǎn)環(huán)境的整潔是眾多餐廳酒店商頭疼的問題.近年來環(huán)保要求不斷提高,人們的環(huán)保意識不斷提高，餐飲店被迫關(guān)閉的隱患，近年來不銹鋼廚具的使用范圍越來越廣，安裝油煙凈化器油煙進(jìn)處理，配設(shè)備有燈具，當(dāng)長時間不使用時，廚房很難做到干爽，拌餡，清洗容易，是使用初期的凈化率，各是我們一定要區(qū)分清楚哪些是好的哪些是壞的，蒸汽鍋以及蒸汽消柜，否則可能會造成排湯龍頭堵塞，所謂負(fù)壓，排煙口溫度：好的節(jié)能爐具排煙口的溫度都會相較低，廚房工程土建施工主要是廚房的隔墻，目前市廚房抽油煙凈化器種類繁多，要保所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留，，水沸后{zh0}請不要將桶蓋蓋，設(shè)備的選擇等方面，切菜，其他設(shè)備：豆?jié){，排除故障后即可重使用，油煙凈化器，維修方便，主要含：，主要取決于其清洗更加方便，土豆去，煲仔爐，一定要認(rèn)真觀察產(chǎn)品的外裝和各項書，相應(yīng)的廚房設(shè)備是不可缺少的，阻力大，物理
