如何培養(yǎng)優(yōu)質草莓

    草莓營養(yǎng)豐富，比蘋果、葡萄含量還高。大棚草莓栽培容易，管理方便，生產成本低，產量高，收益好。

培育壯苗

    8月上中旬，選擇草莓匍匐莖上前期生長的健壯小苗，移植到露地苗床或塑料缽中進行育苗，要求育苗床土或缽土保水性、透氣性好，草莓移植后需覆蓋遮陽網降溫。

合理定植

    定植前對定植大棚內土壤進行耕翻。同時畝施腐熟廄雜肥3000～4000kg，復合肥50～60kg作基地，然后作畦，畦寬（連溝）1米，6米寬標準大棚可作6畦，畦溝深25～30cm。9月中下旬選擇新葉正常開展，小葉對稱，葉色濃綠葉柄粗，葉片大，長勢健壯，豐產性好的幼苗進行定植。

草莓的經濟價值

   草莓行業(yè)前景分析指出國內草莓消費以鮮果消費為主，國內主要大中城市對草莓鮮果消費需求旺盛，除少數西北偏遠地區(qū)無法實現(xiàn)遠距離銷售外，大中城市基本都能實現(xiàn)鮮果草莓需求的滿足。

   草莓行業(yè)前景分析發(fā)現(xiàn)這幾年，在北京、上海、廣州、成都等大中城市郊區(qū)興起了自助式的草莓觀光旅游業(yè)。一般在草莓成熟時，果農開放草莓園，消費者支付一定的費用即可在園內自由采摘草莓，并可在園內享受旅游、餐飲等其他fu務。這種觀光、休閑基地，很好的引導農業(yè)向第三產業(yè)發(fā)展，對果農和消費者來說都是一舉多得，大大的增加了農民收益，將是以后草莓種植的發(fā)展趨勢。草莓是多年生草本植物，是經濟價值較高的小漿果，其果實柔軟多汁、酸甜適口、營養(yǎng)豐富，而且外觀美麗、香氣濃郁，因而在國內外市場備受青睞，被譽為“水果皇后”。

   草莓行業(yè)前景分析指出國內草莓除鮮果消費外，部分草莓會加工制成草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓罐頭以及冷凍草莓等加工制品，進而投入國內外市場。其中，冷凍草莓是中國草莓制品出口的主要品種。由于草莓的鮮果消費更有營養(yǎng)，同時受加工技術、加工成本以及加工過程中草莓營養(yǎng)價值損耗較大等限制影響，草莓產品深加工發(fā)展空間相對有限。草莓行業(yè)市場研究報告統(tǒng)計顯示中國鮮果草莓出口量相比國際市場主要出口國保持在較低的水平。原因在于：一方面，國內草莓需求市場旺盛，產出主要滿足國內市場所需；另一方面，國內草莓品種多引自國際市場，但產出水平與國外相比較低，產品總體競爭力不及國外市場；再者，草莓出口需要的遠距離保鮮技術，國內大多數加工企業(yè)尚不能達到，即使能達到，產品的成本也相對很高，與國際市場同類品種相比缺乏一定的價格優(yōu)勢。