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適用范圍:
根據(jù)產(chǎn)品差異選擇蒸汽sj或水浴式sj方式,適用于袋裝食品、罐裝食品、肉制品、飲料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶、蘆筍、蘑菇、火腿腸、蛋品、豆干、休閑食品等食品的sj工作。
加壓靜止sj鍋
術(shù)語(yǔ)“過壓”系指施加于sj鍋的,超過在某一給定溫度情況下由加熱介質(zhì)所施加的壓力。蒸汽sj鍋中,在250℉(121.1℃)時(shí)的壓力大約是15psig(磅/平方英寸)(103.4千帕)各項(xiàng)均達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),售后fu務(wù)完善,節(jié)能環(huán)保。
sj鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱菌類高溫sj鍋密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封bao裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌sj的食品,可以使用多種不同的sj鍋系統(tǒng)。