在一次性筷子給生活帶來(lái)方便的同時(shí)，我們也不免有些擔(dān)心，這些筷子衛(wèi)生嗎？因?yàn)槲覀兤匠？吹降囊淮涡钥曜樱饕心举|(zhì)和竹質(zhì)的兩種。就筷子的外bao裝而言，有的是用很薄的紙bao著筷子頭，有的是用塑料袋裝著，上下封口處還經(jīng)常是敞開的。記者到不同地方就餐時(shí)，曾仔細(xì)觀察過(guò)這些筷子的bao裝，上面往往只寫著“已xd”或“衛(wèi)生筷”等字樣，根本看不到生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和生產(chǎn)時(shí)間。有時(shí)候，打開bao裝，筷子上竟然有不少綠色的霉斑！

關(guān)于臭氧sj的機(jī)理：臭氧sj設(shè)備產(chǎn)生的臭氧具有很強(qiáng)的氧化性，所以對(duì)各種病毒菌等都具有極強(qiáng)的殺滅性。臭氧sj設(shè)備產(chǎn)生的臭氧首先作用于細(xì)胞膜，臭氧能使細(xì)胞膜構(gòu)成成分受損從而導(dǎo)致新陳謝障礙，臭氧sj設(shè)備產(chǎn)生的臭氧還能繼續(xù)滲透穿過(guò)細(xì)胞膜，破壞細(xì)胞膜內(nèi)的脂蛋白和脂多糖，從而改變細(xì)胞的通透性，致使細(xì)胞溶解直至死亡，并且臭氧sj設(shè)備產(chǎn)生的臭氧還能使細(xì)胞活動(dòng)所必要的酶失去活性，從而影響細(xì)胞的正常的生理功能；臭氧sj的同時(shí)，除了可以直接利用臭氧氣體對(duì)物質(zhì)進(jìn)行處理外，還有它極易溶于水形成臭氧水進(jìn)行{gx}sj。臭氧水sj的作用有所不同，其氧化反應(yīng)有兩種，微生物菌體不僅能與溶解于水中的臭氧直接反應(yīng)，還能與臭氧分解生成的羥基間接反應(yīng)，因?yàn)榱u基是極具氧化性的氧化劑，所以臭氧水的sj速度也是極快的。

可以選擇金屬筷子。研究表明，將近一半人的體內(nèi)存有導(dǎo)致胃病的幽門螺旋桿菌，而這些菌大多是通過(guò)家庭傳播的，筷子就是重要的傳播介質(zhì)之一。木質(zhì)筷子結(jié)構(gòu)疏松，用久了，表面就不再光滑，會(huì)出現(xiàn)許多細(xì)小的凹槽，非常容易殘留菌；潮濕的儲(chǔ)存環(huán)境也容易導(dǎo)致木質(zhì)筷子生菌、發(fā)霉，并隨食物進(jìn)入人體，危害人的健康。但金屬筷子就不同了，它清洗起來(lái)非常方便，用開水涮一涮，用餐巾紙一抹就好，也非常易于xd。與其他材質(zhì)的筷子相比，不銹鋼筷子受熱后還不容易變形，非常實(shí)用所以建議你試一下金屬筷子