常用的隔油池有平流式與斜流式兩種型式。

　　廢水從池子的一端流入池子，以較低的水平流速(2～5mm/s)流經(jīng)池子，流動過程中，密度小于水的油粒上升到水面，密度大于水的顆粒雜質(zhì)沉于池底，水從池子的另一端流出。在隔油池的出水端設(shè)置集油管。集油管一般用直徑200～300的鋼管制成，沿長度在管壁的一側(cè)開弧寬為60?或90?的槽口。集油管可以繞軸線轉(zhuǎn)動。排油時將集油管的開槽方向轉(zhuǎn)向水平面以下以收集浮油，并將浮油導(dǎo)出池外。為了能及時排油及排除底泥，在大型隔油池還應(yīng)設(shè)置刮油刮泥機。刮油刮泥機的刮板移動速度一般應(yīng)與池中流速相近，以減少對水流的影響。收集在排泥斗中的污泥由設(shè)在池底的排泥管借助靜水壓力排走。隔油池的池底構(gòu)造與沉淀池相同。

自動排油：利用水位壓差，廢油自動排出，節(jié)能，省時省力又省心;定期排泥：V型結(jié)構(gòu)自動收集沉淀污泥，可定期排放。全密閉：整個系統(tǒng)全密封運行，連接通氣管方式，防止氣味擴散，降低空氣污染;廢水提升：采用密閉式污水提升裝置，自動提升污水、2套閥門及管路、2套自動控制系統(tǒng)及1臺一控二電控箱，雙泵一用一備、自動切換、互為備用，超高液位自動報警，全自動運行安全可靠。