為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個(gè)廚房必備的必備設(shè)施。常見(jiàn)的設(shè)備有豪華煙罩，油煙凈化器，風(fēng)機(jī)等設(shè)備，此類(lèi)的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的多少以及面積來(lái)測(cè)算，必須大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20%以上，才能保證空氣的質(zhì)量。專(zhuān)門(mén)的部門(mén)也有專(zhuān)門(mén)的抽查檢測(cè)。調(diào)理設(shè)備此類(lèi)設(shè)備數(shù)量比較多，名稱(chēng)也很多，主要有這么幾種：工作臺(tái)架子。用來(lái)切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺(tái)、米面架，3-5層菜架，面案工作臺(tái)，水池等設(shè)備，以不銹鋼制品為主。機(jī)械類(lèi)設(shè)備這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類(lèi)的設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī)，攪拌機(jī)，和面機(jī)，壓面機(jī)，豆?jié){機(jī)，咖啡機(jī)，制冰機(jī)等產(chǎn)品，這些機(jī)械品牌種類(lèi)很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來(lái)配備的。制冷保溫設(shè)備為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門(mén)，6門(mén)為最常見(jiàn)。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺(tái)、售飯臺(tái)等設(shè)備。熱水器也是必不可少的設(shè)備。
商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類(lèi)多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)商用廚房設(shè)備市場(chǎng)深度評(píng)估與行業(yè)前景研究報(bào)告》共十一章。首先介紹了廚房設(shè)備相關(guān)概述、中國(guó)商用廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境等，接著分析了中國(guó)廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，然后介紹了中國(guó)商用廚房設(shè)備行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)中國(guó)商用廚房設(shè)備做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，{zh1}分析了中國(guó)商用廚房設(shè)備市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)。您若想對(duì)商用廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資商用廚房設(shè)備行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
互聯(lián)時(shí)的到來(lái)讓很多廚具設(shè)備企業(yè)都注意到了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，目前，很多廚具設(shè)備企業(yè)也都順勢(shì)拓寬自身網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)渠道，但收到的效果卻是參差不齊。雖然大多數(shù)的廚具設(shè)備企業(yè)都意識(shí)到在這個(gè)網(wǎng)絡(luò)影響力越來(lái)越突出的互聯(lián)時(shí)，利用好網(wǎng)絡(luò)這一平臺(tái)能獲得不菲的經(jīng)濟(jì)效益，但很多企業(yè)卻并沒(méi)有足夠的重視這種新型的營(yíng)銷(xiāo)推廣模式，有的企業(yè)只是停留在口頭的宣傳上卻沒(méi)有采取任何行動(dòng);有的企業(yè)只是簡(jiǎn)單地講網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)理解為網(wǎng)站建設(shè)和推廣，草草地設(shè)置了一個(gè)簡(jiǎn)陋的網(wǎng)站，公司動(dòng)態(tài)長(zhǎng)期如一日，沒(méi)有吸引力，沒(méi)有引爆點(diǎn)，宣傳效果幾乎為零。隨著網(wǎng)絡(luò)生活的常態(tài)化，幾乎沒(méi)有哪個(gè)人是不使用網(wǎng)絡(luò)的，在這種勢(shì)頭下，廚具設(shè)備企業(yè)也需要將網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)納入到整個(gè)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃中，而這首先就要求網(wǎng)站的建設(shè)和完善。色彩鮮亮、簡(jiǎn)潔大方的主頁(yè)，短小精悍的頁(yè)面能給人一種輕松明快的視覺(jué)感受，動(dòng)態(tài)的新聞信息時(shí)刻在彰顯企業(yè)鮮活的生命力，{dy}眼的初見(jiàn)就叫人印象深刻。除此之外，還有網(wǎng)絡(luò)新聞傳播、專(zhuān)題性報(bào)道、論壇推廣、微博、微信營(yíng)銷(xiāo)等方式，在網(wǎng)絡(luò)上形成整合性的營(yíng)銷(xiāo)傳播，同時(shí)也有大型門(mén)戶(hù)或行業(yè)網(wǎng)站強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)站與企業(yè)的雙贏。