黃燜雞在生活中是非常常見的一種菜品種類，也是非常受人們歡迎的一種食品種類，但是您知道黃燜雞米飯配方有何處？下面就讓中創(chuàng)動力帶我們詳細(xì)了解一下吧！

準(zhǔn)備高壓鍋一口，量杯一只，砂鍋一個，砂鍋夾一個，大勺一把，碗。香菇提前泡好。50克香菇和50克姜。

把買來的雞腿肉切成塊后用清水洗凈與稱好的香菇和姜切片一起放入高壓鍋。用量杯稱取120克醬料，倒入500毫升水，均勻攪拌后倒入高壓鍋。

等高壓鍋開始冒氣后開始計(jì)時(shí)，6分鐘后關(guān)火，高壓鍋放完氣后把雞肉倒如砂鍋中加熱，加入青椒，并用勺子攪拌防止糊鍋!青椒熟后即可食用!

成功的黃燜雞米飯店是怎么開起來的呢?在眾多特色快餐加盟品牌里，黃燜雞米飯可謂是獨(dú)占一方，你看那些開著的黃燜雞米飯加盟店熱火朝天的樣子也不難得出。今天就讓中創(chuàng)動力帶您規(guī)劃一下。

要有特色

不管你做什么行業(yè)，都要要有特色才能脫穎而出，裝修上要抓住客戶的心，菜品出品上要有別于競爭對手，有自己的特色黃燜雞米飯招牌菜，當(dāng)然口感肯定要純正，堅(jiān)持做質(zhì)量的同時(shí)，不斷創(chuàng)新。

規(guī)劃合理

在短期利益與長遠(yuǎn)利益之間進(jìn)行取舍，每個人有不同的風(fēng)格。短期內(nèi)你可能看不到希望，但是你要把眼光放長遠(yuǎn)。剛做一個行業(yè)就想變成富翁那是不太現(xiàn)實(shí)的。但應(yīng)該看時(shí)機(jī)，也就是剛開始那幾個月，如果還是一直那樣處于虧本或者無盈利狀態(tài)，那你就應(yīng)該看看自己本身或是哪方面出現(xiàn)問題!

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。屬于魯菜系家常菜品，起源于山東省濟(jì)南市。下面我們就跟隨中創(chuàng)動力詳細(xì)了解一下黃燜雞知識吧！

黃燜雞是一種比較溫和的食物，含有的熱量是比較高的，可以說是老少皆宜的美食。黃燜雞的雞汁經(jīng)過特有的烹飪方式，可以說自成一道獨(dú)特風(fēng)味，鮮香撲鼻，讓人胃口大開，黃燜雞講求一個燜字，火候的掌握也是十分重要的。

提示：這道菜里，香菇起了提味作用，千萬不能省略。

這個菜炒至雞肉上色后，還需要燉煮入味，所以雞肉不要切的太小，以免{zh1}煮碎了，肉質(zhì)也可以不用選擇三黃雞等一類較熟的雞肉，用稍微肥一些的母雞、土雞來做，或者單買雞腿，總之越燉雞肉越香，湯汁越發(fā)鮮美，這才是非常吃的。