4月開花，10月成熟，種子具長梗，下垂，常為橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形，長2.5-3.5厘米，徑為2厘米，假種皮骨質(zhì)，白色，常具2（稀3）縱棱；內(nèi)種皮膜質(zhì)。種皮肉質(zhì)，被白粉，外種皮肉質(zhì)，熟時黃色或橙黃色，外被白粉，有臭葉；中處皮白色，骨質(zhì)，具2-3條縱脊；內(nèi)種皮膜質(zhì)，淡紅褐色；胚肉質(zhì)，味甘略苦；子葉2枚，稀3枚，發(fā)芽時不出土，初生葉2-5片，寬條形，長約5毫米，寬約2毫米，先端微凹，第4或第5片起之后生葉扇形，先端具一深裂及不規(guī)則的波狀缺刻，葉柄長0.9-2.5厘米；有主根。

1、黃酮類化合物含45種以上：黃酮類化合物對促進血液循環(huán)、軟化血管、降低血液粘度、降低血液膽固醇含量、降低血液內(nèi)雜質(zhì)含量等有明顯作用。2、雙黃酮類化合物含6種以上：雙黃酮類化合物對提高血管壁韌性、改善胃壁粘膜、改善腸道消化、改善腎肝功能、改善肺部調(diào)節(jié)微循環(huán)等功效明顯?？梢悦黠@延緩細胞分裂，提高細胞存活能力。3、銀杏素含2種以上：銀杏素對xc血栓、治腦溢血、治冠心病等功效特殊，屬于植物中唯1含有此種yw成份的樹種。

銀杏茶利用銀杏樹的葉子采取先進技術(shù)生產(chǎn)而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)成分。經(jīng)常飲用，能增強人體體力，提高免疫功能。銀杏茶對心臟血管病治效果很好，抗血栓，有助于防止動脈硬化的發(fā)生，起到保護血管、預(yù)防和治冠心病的目的，對心、腦、肝都有保護作用。還具有降低膽固醇含量，擴張血管，改善心腦血液循環(huán)，提高末梢血管血流量，促進造血干細胞增殖，解除痙攣，降低血壓等作用。