沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可制作保健茶。

沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質(zhì)，其中有46種生物活性物質(zhì)，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及ka等特殊藥理性能，具有保護和加速修復(fù)胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂癥和動脈粥樣硬化癥，并有促進傷口愈合的作用。

沙棘對巨大陣勢條件的順應(yīng)本事強。無論是山地、丘陵、高原，還是平地、坡地、山梁；無論是陰坡地、陽坡地，還是山頂、溝谷，沙棘都能載種、生長。特別是，沙棘可以向70°的陡坡地擴展生長。在海拔200米的遼寧省建平縣，以及海拔5020米的青藏高原，沙棘均可以生長。 沙棘對種種土壤條件的順應(yīng)性強。沙棘耐貧瘠，耐鹽堿。在柴達木盆地，在戈壁鹽堿地上(含鹽量0.6—1.1%)，沙棘可以正常生長。 沙棘對大tr風(fēng)沙雨水的變革順應(yīng)性強。多風(fēng)沙地區(qū)，喬木及別的灌木不生長，而沙棘卻能生長。沙棘耐干旱，抗風(fēng)沙。一樣通常來說，年降水量在250—80O毫米的地區(qū)，沙棘都能生長。年降水量300—500毫米的地區(qū)，沙棘生長良好。 沙棘耐修剪，耐蹂躪，抽芽力強，不易熏抱病蟲害。

（3）化學(xué)采收法 除手工和機械采收外，還可用化學(xué)方法進行（處理）采收。內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所的李方等（1987~1989年）以中國沙棘為試材，在沙棘果實由綠變黃時（在呼和浩特市8月10日至15日左右）噴布不同濃度的40%乙烯利進行催熟采收。試驗結(jié)果表明，該方法成本低、效率高，能顯著提高果實完好率。適宜濃度為8 000~10 000毫克/千克。

沙棘果實貯藏的條件要求非常嚴(yán)格。剛采收的沙棘果實如暫時不能出售，必須進行短時間的貯藏。貯藏果實必須保持低溫、通風(fēng)和能排除有害氣體的環(huán)境。貯藏的溫度以1~5℃為宜，空氣的相對濕度應(yīng)保持在90%~95%。如果是在結(jié)冰季節(jié)采收的果實，可用少量的水灑在堆積好的果實堆上，把果實封凍起來，再在果實堆上覆蓋一層柴草，以保持其清潔。