“秋香”月餅百年飄香

      從一家不起眼的果子鋪起家，山東秋香食品有限公司在經(jīng)歷了無數(shù)的坎坷后，一路前行走到了今天，成為了一家將近百年歷史的食品生產(chǎn)企業(yè)，“秋香”月餅更是鑄就了一塊燙金的招牌。

　　祖孫三守住“秋香”品牌

　　1926年，劉寶貴在當(dāng)?shù)亻_設(shè)了一家“長發(fā)祥”果子鋪，聘用技師段為新和幾名長工，制作出了秋香的首塊月餅，開始了實(shí)現(xiàn)自己財(cái)富和幸福的夢想旅程。一塊塊月餅的賣出，一枚枚大洋的收獲，是劉寶貴最初的經(jīng)商情景。1936年，劉寶貴在后明坡村舉行了隆重的10周年店慶，彩燈數(shù)千，觀者如潮。

　　如今，山東秋香食品有限公司坐落在臨沂市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，成為了享譽(yù)齊魯?shù)摹扒锵阍嘛灐鄙a(chǎn)廠家，主要生產(chǎn)月餅、餡心、糕點(diǎn)三大系列品種。公司目前的固定資產(chǎn)達(dá)2000萬余元，占地面積3.3萬多平方米，現(xiàn)有員工500余人，擁有國內(nèi)先進(jìn)的技術(shù)水平和機(jī)器設(shè)備。

　　由最初的幾間的果子鋪發(fā)展到今天的一家現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)，期間經(jīng)歷了歲月的洗禮和歷史的坎坷，但是“秋香”月餅依舊攜裹著當(dāng)年的yx。1938年日本侵略者入侵臨沂，劉寶貴的“長發(fā)祥”果子鋪不得已轉(zhuǎn)至沂南縣朱里鄉(xiāng)王家店子王振貴家生產(chǎn)。1952年，村里成立臨沂縣初級農(nóng)業(yè)社，“長發(fā)祥”果子鋪被收歸農(nóng)業(yè)社管理。在劉寶貴的傳授下，他的后人劉傳厚、劉傳忠先后供職于東南坊供銷社十糧站制作月餅、糕點(diǎn)。1996年改革開放和技術(shù)上的日趨精湛，由劉繼恩成立了臨沂市福臨門食品有限公司，專業(yè)生產(chǎn)秋香月餅。

　　秉承著精湛的工藝，極具究的選料理念，秋香月餅的知名度和產(chǎn)量連年攀升，2001年產(chǎn)量高達(dá)500噸，為了滿足日益增長的市場需求于2004年在臨沂經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)置地50畝建立新廠，2006年3月正式更名為山東秋香食品有限公司。目前，在經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的廠房下轄制餡車間、糕點(diǎn)車間。其中，制餡車間占地面積5200平方米，分蓉沙車間和果蔬餡餡車間，年生產(chǎn)蓉沙餡6000多噸，果蔬餡3000多噸；糕點(diǎn)車間占地3600平方米，擁有先進(jìn)的隧道烘烤爐，生產(chǎn)規(guī)模大，過程衛(wèi)生，質(zhì)量穩(wěn)定，年生產(chǎn)月餅750多噸，曲奇600噸，其他糕點(diǎn)1000多噸。

秋香食品加盟理流程經(jīng)營指導(dǎo)幫助:

    秋香食品開業(yè)前，對加盟方的工作人員進(jìn)行生產(chǎn)管理和fu務(wù)的專業(yè)培訓(xùn)，協(xié)助加盟商做好開業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作，做好對開業(yè)前的宣傳及促銷方案的策劃，直至順利開業(yè)。開業(yè)后，總部還會定期或不定期到加盟店進(jìn)行巡查指導(dǎo)，協(xié)助加盟商在經(jīng)營管理、提升業(yè)績各方面得供指導(dǎo)。如果發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決；加盟商若有經(jīng)營上的問題也可提出請求，總部會酌情提供大的幫助。

    山東秋香食品公司現(xiàn)有員工160余人，其中中高級技術(shù)人員20余人。企業(yè)擁有國內(nèi)先進(jìn)的食品生產(chǎn)設(shè)備，固定資產(chǎn)2000余萬元，占地面積33000多平方米,建筑面積達(dá)18800多平方米。秋香食品始創(chuàng)于1926年，有著悠久的生產(chǎn)歷史和精湛的生產(chǎn)工藝。進(jìn)入新時(shí)期，秋香食品薪火相傳又銳意創(chuàng)新，將傳統(tǒng)技法與現(xiàn)先進(jìn)技術(shù)熔為一爐，制造出馳名神州的秋香系列食品。