首先，根據(jù)火鍋桌的材質進行分析清洗和保養(yǎng)的方法。餐桌根據(jù)其材質分類可以分為：鋼化玻璃火鍋桌、大理石火鍋桌、電磁爐火鍋桌等。

　　大理石容易染污，清潔時應少用水，定期以微濕帶有溫和洗滌劑的布擦拭，然后用清潔的軟布抹干和擦亮。磨損嚴重的大理石家具難以處理，可用鋼絲絨擦拭，然后用電動磨光機磨光，使它恢復光澤。

　　或用液態(tài)擦洗劑仔細擦拭，可用檸檬汁或醋清潔污痕，但檸檬停留在上面的時間盡量不超過2分鐘，必要時可重復操作，然后清洗并弄干。對于輕微擦傷，可用專門的大理石清潔劑和護理劑。火鍋桌廠家提醒如果是古舊或貴重的大理石家具應請專業(yè)人員處理。

工作中的電磁爐火鍋桌隨鍋具的升溫而升溫，因此，在廚房里安裝電磁爐時，應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側面、下面不要墊放有可能損壞電磁爐的物體，液體， 需要提示的是，當電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其風扇不轉，要立即停用并及時檢修。

  因為火鍋桌是無凹凸的平頂設計，即使有臟物清潔起來還是相當方便的。面板的清潔只需輕輕擦拭就能干干凈凈，讓您輕輕松松保持清潔。但是，油污長久不擦除會導致很難qc，建議您每次使用火鍋桌后都盡快擦拭以保持干凈。

  細小污漬用擰干的抹布擦拭即可。如果粘有油污，請用抹布蘸取洗潔精（中性）小心地擦拭。

  頑固的污漬在面板處使用油脂清潔劑，然后使用弄皺的鋁箔擦拭。面板是不會擦花的。但不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢，這樣很可能傷害到爐面。