淺談中國餐桌上的筷子禁忌（四）-燁爍五金

當(dāng)眾上香

往往是出于好心幫別人盛飯時，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬，因為為死人上香時才這樣做。如果把一副筷子插入飯中無異是被視同于給死人上香一樣所以說把筷子插在碗里是決不被接受的。

以上所說的八種筷子的禁忌，是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中所應(yīng)當(dāng)注意的，作為一個禮儀之邦和古老的城市，通過對一雙小小筷子的用法，就能夠讓人們看到他那深厚的文化積淀。

中日韓三國筷子的區(qū)別（四）-燁爍五金

與筷子有關(guān)的民間禁忌也有很多，比如在用餐過程中桌面上不能擺放長短不一的筷子，造成“三長兩短”的局面。這是很不吉利的，寓意著“死亡”；又如用筷子敲打碗盤，民間就有“敲碗敲筷子，討吃一輩子”的說法，寓意著“貧窮”。

中國使用的筷子長而直，末端是鈍的，這大概是體現(xiàn)了漢民族普遍不具攻擊性的特點吧。日本也是用筷大國。研究日本人的筷子文化，讓我們頗覺“欣慰”的是，在今天的中國年輕人已不知“箸”為何物時，是日本人“替”我們守護了這份筷子文化的傳統(tǒng)。

筷子怎樣統(tǒng)治中國人的餐桌？（十）-燁爍五金

本初之徒，不足數(shù)也?！眹樀脛傄燥埖膭浒颜{(diào)羹跟筷子都掉地上了（“先主方食，失匕箸”）。

唐宋時期，在進食時，勺和箸的使用范圍仍舊是涇渭分明。在甘肅敦煌四七三號窟唐《宴飲圖》壁畫中，繪有男女九人圍坐在一張長桌前準(zhǔn)備進食，每人面前都擺放著勺和箸，安放位置劃一，相當(dāng)整齊，可見勺與箸是宴飲時不可或缺的兩種進食器具。