1、用多功能電熱鍋煮水餃時，在水里放一顆大蔥或在水開后加點鹽，再放餃子，餃子

味道鮮美不粘連；在和面時，每500克面粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連。  

 2、用多功能電熱鍋煮水餃時，在鍋中加少許食鹽，鍋開時水也不外溢。    

 3、煮面條時加一小湯匙食油，面條不會沾連，并可防止面湯起泡沫、溢出鍋外。

 4、用多功能電熱鍋煮面條時，在鍋中加少許食鹽，煮出的面條不易爛糊。    

 5、熬粥或煮豆時不要放堿，否則會破壞米、豆中的營養(yǎng)物質(zhì)。    

 6、用開水煮新筍容易熟，且松脆可口；要使筍煮后不縮小，可加幾片薄荷葉或鹽。    

 7、煮豬肚：豬肚煮熟后，切成長塊，放在碗內(nèi)加一些鮮湯再蒸一會兒，豬肚便會加厚一倍。  

 8、用多功能電熱鍋煮豬肚時，千萬不能先放鹽，等煮熟后吃時再放鹽，否則豬肚會縮得象牛筋一樣硬。

 9、用多功能電熱鍋燉肉時，在鍋里加上幾塊桔皮，可除異味和油膩并增加湯的鮮味。  

 10、燉雞：洗凈切塊，倒入熱油鍋內(nèi)翻炒，待水分炒干時，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發(fā)出劈劈pp的爆響聲時，立即 加熱水（沒過雞塊），再用旺火燒十分鐘，即可放入調(diào)料，移小火上再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋；應(yīng)在湯燉好后，溫度降至80～90攝氏度時或食用前加鹽。因為雞肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細(xì)胞內(nèi)水分向外滲透，蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營養(yǎng)向湯內(nèi)溶解，且煮熟后的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。

多功能電熱鍋是我們現(xiàn)如今經(jīng)常會用到的廚電產(chǎn)品，它的便捷多功能性受到了很多人的喜愛，現(xiàn)如今廚電市場的前景可謂是前所未有的好，多功能電熱鍋也不能僅僅停留在現(xiàn)在的發(fā)展階段了，生產(chǎn)廠家一定要將用戶的需求看做最為重要的發(fā)展重點，只有搞明白什么才是消費者想要的才能獲得一定的市場，讓客戶滿意才能有更大的發(fā)展。

電熱鍋是近年來家家戶戶都在使用的新型廚房電器設(shè)備。電熱鍋是一種多功能保健鍋，通過鍋體的合理結(jié)構(gòu)設(shè)計，提高鍋體的強度、剛度和熱效率，改善高溫性能，延長使用壽命。 電熱鍋由鍋蓋、籠屜、鍋體、電熱元件，溫控裝置和底座組成，鍋體用鑄鐵壓鑄而成，外表面敷有彩色搪瓷層，內(nèi)表面輕吹砂，鍋口有不銹鋼bao邊，護(hù)罩內(nèi)裝有電熱元件，底座上裝有溫控裝置、開關(guān)、指示燈等，鍋體、護(hù)罩和底座用螺栓連接。 優(yōu)質(zhì)電熱鍋采用不銹鋼復(fù)底工藝，即采用特殊工藝制造的加熱盤與不銹鋼鍋體焊接在一起，使鍋具有熱負(fù)荷大、導(dǎo)熱性能好、機械強度高等特點。熱效率高達(dá)90％以上，本產(chǎn)品，結(jié)構(gòu)合理、功率調(diào)節(jié)范圍大、設(shè)有多檔功率，可作為制作不同食品的溫度選擇，使用方便，安全可靠。