廈門(mén)鷺福盛廚房設(shè)備有限公司|從事排煙系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)、廚房設(shè)備等產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、加工、安裝

    鷺福盛廚房設(shè)備有限公司專(zhuān)業(yè)從事：排煙系統(tǒng)，通風(fēng)系統(tǒng)，廚房設(shè)備，通風(fēng)管道，除塵設(shè)備，凈化器，通風(fēng)風(fēng)機(jī)，工業(yè)除塵器，地溝排氣，廚房換氣，等等。如需咨詢歡迎致電廈門(mén)鷺福盛廚房設(shè)備有限公司。

廚房設(shè)備的保養(yǎng)：

1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物劃刻臺(tái)面和門(mén)板。

3. 不要用具有腐蝕性的清潔劑。

4. 及時(shí)清潔，避免堆積頑垢。

廚房設(shè)備技術(shù)：

技術(shù)廚房設(shè)備表面的材質(zhì)主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質(zhì)弱印象。廚房設(shè)備現(xiàn)在正在往科技化、個(gè)性化、智能化的方向發(fā)展。

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1、凈化空調(diào)系統(tǒng)用風(fēng)管:鍍鋅板、不銹鋼;(使用中可能出現(xiàn)塵源污染的玻璃鋼、復(fù)合材料禁用)

2、中央空調(diào)系統(tǒng)用風(fēng)管:鍍鋅板、彩鋼保溫板;(可使用玻璃鋼、復(fù)合材料)

3、環(huán)境控制系統(tǒng)用風(fēng)管:鍍鋅板、不銹鋼;(可使用塑料、玻璃鋼、復(fù)合材料)

4、工業(yè)通風(fēng)系統(tǒng)用風(fēng)管:鋼板、鍍鋅板;(麗博通風(fēng)管.可使用塑料、玻璃鋼、復(fù)合材料)

注:玻璃鋼風(fēng)管可分有機(jī)、無(wú)機(jī)二種，根據(jù)設(shè)計(jì)規(guī)范有消防要求的禁用有機(jī)材質(zhì);

5、特殊使用場(chǎng)合用風(fēng)管:礦用涂膠布風(fēng)筒、礦用塑料通風(fēng)管;(要求阻燃抗靜電礦用安全特性)

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餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫(kù)，副食、干貨庫(kù)，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類(lèi)、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣(mài)、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。

熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;廚房設(shè)備

儲(chǔ)藏設(shè)備：其分為食品儲(chǔ)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣(mài)工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;