近年來，面對頻繁曝出的食品安全問題，不僅使許多企業(yè)走上了破產(chǎn)的道路，也使得這些企業(yè)的員工面臨經(jīng)濟生活上的困境，而影響到整個社會，則是民眾對國內(nèi)食品行業(yè)失去信心。促進我國食品工業(yè)升級發(fā)展，推動我國食品安全進程成為食品業(yè)當(dāng)下的總體發(fā)展要求。近年來我國食品機械行業(yè)在國內(nèi)市場需求的拉動下，有了長足的發(fā)展，各種產(chǎn)品層出不窮，總體上滿足了市場的現(xiàn)有需求。
加入150-200克浸泡好的米皮糊搖勻攤平，放入鍋內(nèi)沸騰的開水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右即可出鍋，放入涼水槽涼透后揭出即成為涼皮，疊放時每張之間擦少許色拉油，以防粘結(jié)，{zh1}用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。蒸面筋：日月娃牌面筋粉1斤加水1.5斤潤濕透徹，上籠蒸熟，降溫后切塊食用。拌食：將旋蒸好的米涼皮切成條，拌入面筋塊、辣子油、食醋、料水、麻汁、黃瓜條或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。
刷油系統(tǒng)采用滴刷滾涂工藝涂抹食用油，油膜厚度十分均勻，且用油極少，用油量只有普通河粉機的七分之一。全自動涼皮機一機多用，產(chǎn)品不愁銷：可生產(chǎn)河粉、腸粉、涼皮、面皮、米皮、粉皮、大拉皮、豆絲、豆皮等多種產(chǎn)品并且產(chǎn)品厚薄寬窄可以任意調(diào)節(jié)。，其產(chǎn)品筋道有彈性，口感好。涼皮的保存非常容易，常溫下即可。過夜即變質(zhì)或者當(dāng)天就有異味的涼皮，好多朋友以為是自己保存不當(dāng)所致，其實不是這樣的。