1.      完成當(dāng)天灌裝任務(wù)后，應(yīng)盡快將灌裝機(jī)內(nèi)部（進(jìn)酒管道、酒缸、酒閥）沖洗干凈。步驟為：開(kāi)啟自來(lái)水閥門(mén)，等酒缸充滿水后，開(kāi)啟灌裝機(jī)，用10個(gè)空桶輪流灌裝，直到灌裝出的水沒(méi)有酒沫為止，關(guān)閉自來(lái)水閥門(mén)，將灌裝機(jī)外部擦拭干凈。

2.      提起灌裝機(jī)中軸護(hù)罩檢查內(nèi)部是否存有積水，如有則用軟布或海綿吸凈，并保持軸上有潤(rùn)滑油，避免生銹。

3.      沖洗完灌裝機(jī)后應(yīng)將自動(dòng)排氣閥卸下，裝滿濃度為5%雙氧水后（浸泡）再將其裝回。

4.      將所有工作完成之后應(yīng)切斷電源，關(guān)閉各閥門(mén)。

   青州為民灌裝機(jī)械廠鮮啤市場(chǎng)分析

    鮮啤酒以其豐富的營(yíng)養(yǎng)和涼爽純正的口感一直倍受廣大消費(fèi)者青睞。鮮啤的生產(chǎn)工藝較熟啤酒簡(jiǎn)單，省去了熟啤酒高溫mj的環(huán)節(jié)，因此能耗得到大幅度降低。因?yàn)轷r啤bao裝容器的重復(fù)使用，省去了熟啤酒瓶、標(biāo)、蓋、和紙箱的各項(xiàng)消耗，因此bao裝耗材得到大幅度降低。所以，鮮啤銷(xiāo)售一直倍受各大啤酒公司重視。一些歐美發(fā)達(dá)國(guó)家鮮啤市場(chǎng)份額占啤酒總體份額的60一70％以上，可是我國(guó)啤酒市場(chǎng)發(fā)展至今，鮮啤份額僅占總體市場(chǎng)不足10％的份額。

       隨著我國(guó)啤酒市場(chǎng)的日趨成熟，啤酒銷(xiāo)量逐年攀升，啤酒種類在增加，啤酒擋次也在提升，消費(fèi)者對(duì)鮮啤也同樣有著巨大的潛在需求。但由于鮮啤bao裝發(fā)展較為緩慢，基本還停留在20年前水平，嚴(yán)重制約了鮮啤市場(chǎng)的發(fā)展。

       扎啤依然以扎啤機(jī)和扎啤桶的方式售賣(mài)，由于受到扎啤售價(jià)、扎啤機(jī)本身租金、耗電、耗二氧、操作繁瑣以及打酒速度低等一系列因素制約，扎啤消費(fèi)市場(chǎng)總體銷(xiāo)量十年來(lái)并沒(méi)有提高，市場(chǎng)份額逐年下降。

桶裝鮮啤設(shè)備操作方案

1.      首先將回收桶擰下蓋，逐個(gè)檢查內(nèi)部是否存有異物以及過(guò)期酒等，如有則應(yīng)單獨(dú)用毛刷刷洗，用xd液浸泡；所有擰下的蓋刷洗一下，用含量5%雙氧水浸泡備用。

2.      將桶全部用沖桶機(jī)預(yù)沖洗一下，步驟為：先開(kāi)啟沖桶機(jī)自來(lái)水閥，再啟動(dòng)沖桶機(jī)，旋轉(zhuǎn)沖洗，人工上下桶。

3.      開(kāi)啟氣液平衡罐（酒缸）底部排污閥將其中的雙氧水全部放掉。

4.      開(kāi)啟清酒罐出口酒閥，檢查是否存在跑冒滴漏，有則排除，然后開(kāi)啟二氧化碳?xì)忾y（灌裝機(jī)控制電箱下面小銅球閥），并確認(rèn)二氧化碳?xì)鈮号c啤酒壓力相同（避免翻酒），直到灌裝機(jī)酒缸內(nèi)壓力至0.1Mpa左右，酒缸頂自動(dòng)排氣閥排氣為正?，F(xiàn)象。