河南品香緣餐飲fu務有限公司匯集了國內(nèi)知名餐飲培訓師和餐飲管理、營銷策劃專家數(shù)名，形成了具有鮮明特色的經(jīng)營模式和管理方法。主營：河南酸辣粉培訓、河南陜西酸辣粉培訓、河南米皮培訓、河南陜西米皮培訓、河南營養(yǎng)早餐培訓、河南砂鍋培訓、陜西特色小吃培訓等。

特色小吃技術(shù)培訓哪家好

1：培訓學校有每個小吃項目的敬確配方，規(guī)范的操作方法和制作流程。每個配方都敬確到克，而且都有詳細的技術(shù)資料教給學員。

2： 鄭州小吃培訓學校有更多的餐飲小吃項目可以選擇，而且廚師都是全國精選，教學經(jīng)驗豐富，能保證在做得出美味的同時，還能教會學員。

3：培訓學校的核心技術(shù)不會保留，因為培訓學校都是靠做培訓賺的，和學員不存在競爭關(guān)系，而且也希望學員能實實在在的賺到，然后介紹親戚朋友來學，做一定的口碑宣傳。

4：培訓學校每天會給學員八小時以上的時間系統(tǒng)學習實踐，不會讓學員做清潔，更不會把學員當做免費的勞力使用。學員與學員，學員與廚師之間都能充足的時間去交流心得體會。

5： 培訓學校大都是以理論+實踐的方式，讓學員既能掌握相關(guān)的理論知識，又能自己動手實操演練，再配合師傅的一旁專門指導，學習起來事半功倍，更易掌握核心技術(shù)。

河南品香緣餐飲fu務有限公司匯集了國內(nèi)知名餐飲培訓師和餐飲管理、營銷策劃專家數(shù)名，形成了具有鮮明特色的經(jīng)營模式和管理方法。主營：河南面食培訓、河南特色面食培訓、河南花甲米線培訓、河南特色早餐培訓、河南營養(yǎng)早餐培訓、河南砂鍋培訓、陜西特色小吃培訓等中華面食、傳統(tǒng)早點早餐、秘制鹵肉、各種燒烤、特色火鍋、精美涼菜、西餐西點、各種時尚冷熱飲品等可靠的技術(shù)支持與經(jīng)營策劃方案，為您鋪設創(chuàng)業(yè)致富之路。

小吃前景分析

餐飲為百業(yè)之首，民以食為天。宏觀經(jīng)濟下滑并沒有影響到廣大人民去大、中、小、飲食小攤消費的熱情。去年商物部發(fā)布的全國餐飲業(yè)市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，前3季度，我國餐飲市場零售額為111億元，預計全年零售額高達154億元。全國人均餐飲消費支出將達到1158元，艏次超過1000元。

民間小吃品種繁多、成千上萬；味道千奇百怪。制作方法也是南北有異，東西有別。制作方法雖然離不開蒸、煮、炸、烤、腌等方法，但南北地域的差異、風味的不一；制作師傅水平的高低，決定了同一食品出爐的味道有天壤之別的差距。食品又分時令小吃、地域小吃以及常規(guī)普通小吃。小吃取材廣泛，五谷雜糧均是制作小吃的材料；只要是當?shù)啬軌虺缘臇|西都能拿來制作，老人們一個不起眼的吃食、你自己的一道自創(chuàng)吃品都有可能延續(xù)發(fā)展為一個小吃。小吃的制作及其容易，原料取材及其豐富；每個地方的小吃都具有自己獨特的風味。重要的是在我國，幾乎人人都離不開小吃，都會去品嘗小吃。小吃的市場為餐飲之首！

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鄭州早餐培訓學校教您如何做酸菜炒湯圓

其實酸菜炒湯圓的做法很簡略，先將bao好的湯圓放到蒸鍋里蒸熟，取出稍涼，燒油鍋至七成熱，將湯圓下鍋炸成金黃色后起鍋。再將準備好的酸菜切成碎片，干紅辣椒切成小段，跟姜末、蔥段一起下鍋用旺火翻炒，然后把炸好的湯圓下鍋一起翻炒幾下，待湯圓沾滿酸菜末后加鹽、味精、紅辣椒油，翻炒勻稱后就可起鍋裝盤。一道色香味俱全的湯圓炒酸菜就完成了，那金燦燦的湯圓加上酸菜的酸味，玄妙的組合，真是讓人一看就垂涎三尺，如饑似渴想品嘗一番。

這道小吃雖不如成都火鍋那般麻辣鮮香，但它卻完善融合了甜、咸兩種味道，軟糯又不失酥脆，咸甜又不失酸辣，絲毫不比那些名小吃的味道差。我得盡快學會，也讓家人嘗嘗這道組合奇特又鮮味的小吃。