葉面肥的養(yǎng)分通過(guò)葉片進(jìn)入植株體內(nèi)的速度比土壤施肥由根系吸收要快得多，以水稻生育期間追施氮肥為例，碳酸氫按撒施后至少要3—5天水稻葉片轉(zhuǎn)綠，尿素則更晚幾天。葉片是植物進(jìn)行光合作用等謝活動(dòng)的主要部位，葉面施肥使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)直接進(jìn)入葉內(nèi)，參與新陳謝與有機(jī)物的合成過(guò)程，其效果比土壤施肥更為迅速有效。因此，常作為及時(shí)zl作物缺素癥和補(bǔ)救因淹水、凍害而害損作物的有效措施。葉面施用肥量少，效果迅速，提高了肥料的利用率，減少了土壤施肥時(shí)相當(dāng)大一部分肥料或被土壤固定、或揮發(fā)、淋洗而損失的問(wèn)題。葉面施肥在強(qiáng)化植物營(yíng)養(yǎng)，增補(bǔ)一些對(duì)人的保健有益成分方面還具有不可取的優(yōu)勢(shì)。

葉部吸收比根部快，可迅速向植株提供養(yǎng)分。但是不足的是，施用量有限，效果較為短暫。葉部營(yíng)養(yǎng)的效率與葉片結(jié)構(gòu)有關(guān)，葉片對(duì)礦物質(zhì)養(yǎng)分的滲透率低，尤其是角質(zhì)厚的葉片，如橄欖菜、柑桔和咖啡等作物的葉片。肥滴不容易滲入葉片，液肥的水珠從表面上滑落下來(lái)，造成流失。噴肥后如果很快遇到下雨，雨水會(huì)沖失液肥，大風(fēng)高溫天氣噴肥會(huì)造成肥液在葉面上迅速干燥，這些情況都可能降低葉面施肥的效果。

　　葉面施肥的優(yōu)點(diǎn)是：直接供應(yīng)養(yǎng)分快，避免養(yǎng)分在土壤中的固定與退化，養(yǎng)分利用效率高于土壤施肥。

葉面施肥主要是幫助作物補(bǔ)充一些中微量營(yíng)養(yǎng)元素或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等，這對(duì)于提高作物的產(chǎn)量和改善品質(zhì)也是很必要的。還有，在某些特殊情況下，如大田作物后期的生殖生長(zhǎng)階段也是產(chǎn)量形成重要時(shí)期，果實(shí)等地上部位缺少鈣和硼等中微量營(yíng)養(yǎng)元素，而此時(shí)根系活力下降，養(yǎng)分吸收能力減弱，這就需要通過(guò)葉部施肥加以補(bǔ)充;再有逢高溫旱季表土層干旱又無(wú)灌溉條件時(shí)，根際土壤的有效養(yǎng)分運(yùn)輸不暢;或在澇洼積水地塊，作物根系缺氧，導(dǎo)致作物不能正常吸收的特殊情況下，要采用葉面施肥的辦法。