采用對(duì)蝦微波烘烤設(shè)備來提高魚蝦片休閑食品的產(chǎn)量和質(zhì)量，效果比較明顯。利用微波技術(shù)對(duì)魚蝦片進(jìn)行干燥sj，遠(yuǎn)紅外焙烤為成品，bao裝后再干燥sj，可直接進(jìn)入賣場(chǎng)，并大大的延長(zhǎng)了魚蝦片的貨架期。
按上述工藝流程要求產(chǎn)品的口感好，表面有焦黃色。微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等各類食品特有風(fēng)味。如：常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50％，而微波處理是60-90％，常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58％，而微波加熱為84％。與常規(guī)干燥sj設(shè)備相比，微波干燥sj設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。常規(guī)干燥sj設(shè)備往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50％，并且微波設(shè)備可以一機(jī)多用。
對(duì)蝦微波烘烤設(shè)備參數(shù)：
微波輸出頻率：2450±50MHZ
微波輸入視在率：≤28KVA
微波輸出功率：≥20KW
環(huán)境溫度：5-40℃
進(jìn)出口料高度：80mm（可按客戶的要求制造）
傳輸方式及速度：電磁、變頻調(diào)速（0～5m/min）
外形尺寸（長(zhǎng)＊寬＊高）：（可按客戶的要求制造）
控制：普通控制及人機(jī)界面PLC，紅外線測(cè)溫。
微波蕎麥烘干設(shè)備技術(shù)參數(shù)：
①、微波工作頻率：2450±50MHz
②、額定視在輸入功率：≤30KW
③、微波輸出功率：30KW（可調(diào)）
④、設(shè)備外型尺寸：10520*1360*1700mm
⑤、設(shè)備用途：對(duì)蕎麥、芝麻、黃豆等各五谷雜糧產(chǎn)品進(jìn)行烘干、烘烤、熟化處理。
⑥、設(shè)備產(chǎn)量：150~200公斤/小時(shí)
微波蕎麥烘烤設(shè)備是我司在五谷雜糧、粗糧、糧食等方面{zx1}推出的一種新型的微波設(shè)備，又稱為微波五谷雜糧烘焙設(shè)備。該設(shè)備可將五谷雜糧等食品從烘干、烘焙、烘烤、sj、熟化等工序一次完成，一步到位；設(shè)備操作簡(jiǎn)單、方便，隨時(shí)開機(jī)隨時(shí)操作，方便快捷，不須要傳熱或預(yù)熱，整個(gè)過程約3-8分鐘完成。
微波蕎麥烘烤機(jī)可用于蕎麥面烘干機(jī)、蕎麥茶烘烤機(jī)、蕎麥粉烘干設(shè)備、苦攻茶烘炒設(shè)備等等。該設(shè)備還可用于核桃、杏仁、黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子等五谷雜糧的烘烤、烘干、熟化、sj工藝的加工處理。
設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可免費(fèi)提供試驗(yàn)樣機(jī)現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)，歡迎新老朋友前來察、洽談！
采用對(duì)蝦微波烘烤設(shè)備來提高魚蝦片休閑食品的產(chǎn)量和質(zhì)量，效果比較明顯。利用微波技術(shù)對(duì)魚蝦片進(jìn)行干燥sj，遠(yuǎn)紅外焙烤為成品，bao裝后再干燥sj，可直接進(jìn)入賣場(chǎng)，并大大的延長(zhǎng)了魚蝦片的貨架期。
按上述工藝流程要求產(chǎn)品的口感好，表面有焦黃色。微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等各類食品特有風(fēng)味。如：常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50％，而微波處理是60-90％，常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58％，而微波加熱為84％。與常規(guī)干燥sj設(shè)備相比，微波干燥sj設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。常規(guī)干燥sj設(shè)備往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50％，并且微波設(shè)備可以一機(jī)多用。
對(duì)蝦微波烘烤設(shè)備參數(shù)：
微波輸出頻率：2450±50MHZ
微波輸入視在率：≤28KVA
微波輸出功率：≥20KW
環(huán)境溫度：5-40℃
進(jìn)出口料高度：80mm（可按客戶的要求制造）
傳輸方式及速度：電磁、變頻調(diào)速（0～5m/min）
外形尺寸（長(zhǎng)＊寬＊高）：（可按客戶的要求制造）
控制：普通控制及人機(jī)界面PLC，紅外線測(cè)溫。
