變蛋機(jī)視頻-新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)械廠★變蛋機(jī)★皮蛋機(jī)★松花蛋機(jī)★全自動變蛋bao泥機(jī)★松花蛋bao泥機(jī)★皮蛋bao泥機(jī)★鵪鶉蛋bao泥機(jī)

材料皮蛋4顆，青椒1/2顆，蔥段1根，紅辣椒1根，花生50克，沙拉油20㏄，豆瓣醬1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，太白粉1/4茶匙，白醋1/4茶匙做法1.將皮蛋用水煮10分鐘去殼再切成丁狀；青椒洗凈后切丁備用。

2.將調(diào)味料的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調(diào)勻兌成汁備用。

3.熱鍋，倒入沙拉油至熱轉(zhuǎn)小火，放入辣椒、作法1的青椒丁、蔥段炒約半分鐘。

4.于作法3鍋內(nèi)加入作法1的皮蛋丁及作法2的兌汁一起炒勻，轉(zhuǎn)中火快炒約1分鐘后加入白醋、蒜花生快炒均勻即可盛盤。

材料黃瓜2根，皮蛋2個，香菜2棵，蒜3瓣，醋2大勺，香油一勺，生抽，辣椒油，鹽適量，糖少許做法1.黃瓜切小塊，香菜切碎，皮蛋切小丁，蒜切末兒

2.將香油、生抽、醋、辣椒油、糖、鹽、蒜末放入小碗中，攪拌均勻成味汁

3.將黃瓜放進(jìn)盆中，倒入調(diào)好的味汁拌勻

4.{zh1}加入皮蛋和香菜拌均勻即可

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材料苦瓜200克　　皮蛋2個　　高湯1大匙　　胡椒粉少許　　精鹽1小匙　　味精0.5小匙做法1.苦瓜洗凈去籽、瓤后切條，皮蛋去殼后切塊；

2.往鍋中倒入高湯、水，燒開后加入苦瓜條、皮蛋塊，加入調(diào)味料燒開即可。

注意

清淡爽口，去火開胃。做湯前，先用鹽將苦瓜腌幾分鐘，然后洗凈，可以去掉部分苦味。