切肉片機(jī)是切制薄而均勻組織片的機(jī)械，組織用堅硬的石蠟或其他物質(zhì)支持，每切一次借切片厚度器自動向前（向刀的方向）推進(jìn)所需距離，厚度器的梯度通常為1微米。切制石蠟bao埋的組織時，由于與前一張切片的蠟邊粘著，而制成多張切片的切片條。

目前市場上一種動控制的全自動切肉機(jī)受到追捧。它bao括進(jìn)肉輸送帶肉片長度切刀裝置、曲軸連桿、出料口，實現(xiàn)自動切肉。

隨著肉類食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，肉類深加工的比例在不斷增加，新的肉類加工廠也在不斷涌現(xiàn)，這些企業(yè)就需要投入大量的加工設(shè)備。另外，上個世紀(jì)、九十年購入的大批國外設(shè)備已趨于淘汰，需要更新。因此，國內(nèi)市場對切肉機(jī)的需求量將會不斷增大。

國產(chǎn)設(shè)備仍須繼續(xù)努力

伴隨著中國肉類行業(yè)的不斷發(fā)展，中國肉類加工機(jī)械制造業(yè)發(fā)展很快。中國食品機(jī)械特邀專家表示，中國的肉類加工機(jī)械已從大批量進(jìn)口轉(zhuǎn)變?yōu)榇笈砍隹?。出口設(shè)備也從簡單、小型擴(kuò)展到了復(fù)雜、大型，甚至還進(jìn)入了肉類機(jī)械進(jìn)的德國市場。

據(jù)了解，在解決中式傳統(tǒng)肉制品原料處理上，一些技術(shù)裝備如{gx}脫毛技術(shù)及裝備實現(xiàn)了該領(lǐng)域的重大突破。譬如在屠宰加工工藝技術(shù)方面，一些先進(jìn)的屠宰加工工藝在國內(nèi)規(guī)模化企業(yè)中得到了普遍應(yīng)用，大型屠宰企業(yè)的冷卻肉加工基本上都實現(xiàn)了生產(chǎn)過程中的全預(yù)冷、精細(xì)分割和規(guī)?；滏溕a(chǎn)，行業(yè)內(nèi)ltqy的肉制品生產(chǎn)已經(jīng)實現(xiàn)了連續(xù)式、自動化、大批量生產(chǎn)及近似無菌加工技術(shù)。

近年來，國內(nèi)一批肉類加工企業(yè)引進(jìn)具有國際先進(jìn)水平的生產(chǎn)裝備，使我國肉類加工業(yè)的整體技術(shù)裝備水平有了長足的進(jìn)步，提高了肉類產(chǎn)品的品質(zhì)和安全，優(yōu)化豐富了品種結(jié)構(gòu)，推動了肉類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。但國產(chǎn)肉類加工機(jī)械亟待引進(jìn)新技術(shù)促進(jìn)設(shè)備升級，以滿足市場需求。

·核心競爭力：

· 整機(jī)保證臺灣原裝進(jìn)口

·本機(jī)為多功能熟肉蔬菜專用機(jī)，通過雙調(diào)頻調(diào)節(jié)速度，可切出各種規(guī)格的熟肉片、絲條。也可切出蔬菜類片、絲等形狀。功能強大、一機(jī)多用、省時省力。整機(jī)采用食品級304全不銹鋼制造，堅固耐用，變頻調(diào)速簡單直接。出料口處有微動安全開關(guān)，操作錯誤機(jī)器將停止運轉(zhuǎn)，提高人身安全

·切出的物料光潔均勻整齊

· 采用SUS440材質(zhì)，硬度更強，比同類產(chǎn)品更鋒利耐用

·多樣功能：

·熟肉類：熟豬牛羊肉、叉燒肉、鹵菜、牛肚、豬耳朵、豬肝、各種香腸、等熟肉類的片、絲形狀

·葉菜類：海帶、芹菜、韭菜、大白菜、高麗菜、菠菜、蔥、大蒜、瓜類等條狀物切成段、片形狀

·非常適合各類肉類加工車間、酒店、醫(yī)院、院校、、等大型食堂使用

首先來看一下它的多樣功能：

 熟肉類：熟豬牛羊肉、叉燒肉、牛肚、豬耳朵、豬肝、各種香腸、等熟肉類的片、絲形狀。

 葉菜類：海帶、芹菜、韭菜、大白菜、高麗菜、菠菜、蔥、大蒜、瓜類、等條狀物切成段、片、形狀。

黃金參數(shù)：

 型號：DMT-S05S

 機(jī)器尺寸：750mm*550m*1270m

 切片/段尺寸：1-60mm

 皮帶寬：120mm

 產(chǎn)量：400-1000KG/H

 電源：220V

 功率：0.75KW+0.75KW

 重量：100KG