王為峰棗糕廠之糕點(diǎn)主食介紹：主食，是人們生命活動(dòng)時(shí)所需“能量”的主要提供者，是人類(lèi)賴(lài)以生存的主要食品。它bao括谷類(lèi)、薯類(lèi)和糧、豆類(lèi)食品做成的米飯、饅頭及各種花樣的米、面等食物，其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如淀粉、蛋白質(zhì)，維生素等。近幾年來(lái)，隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高，本應(yīng)增加消耗的主食卻明顯減少，這是一個(gè)值得重視的問(wèn)題，只有合理的主食消耗，才能保證膳食結(jié)構(gòu)的科學(xué)。

    河北王為峰食品有限公司是集研發(fā)、制造、營(yíng)銷(xiāo)于一體的現(xiàn)化糕點(diǎn)類(lèi)食品企業(yè)。產(chǎn)品bao括棗糕、金絲棗糕、月餅、酥類(lèi)產(chǎn)品。現(xiàn)在正在火熱招商中，歡迎前來(lái)致電！ 

      王為峰棗糕廠之蛋糕小介紹。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。蛋糕的材料主要bao括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。

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    王為峰棗糕讓你認(rèn)識(shí)，蓬松的口感——戚風(fēng)蛋糕：戚風(fēng)蛋糕是改良的海綿做法，是一個(gè)美國(guó)廚師發(fā)明的，里面除了蛋、面粉、糖，還放了植物油、水（增加組織濕度，使口感蓬松且濕潤(rùn)），但是因?yàn)槊婧容^濕、不容易膨脹，所以要加BP幫助面糊發(fā)泡、膨脹。戚風(fēng)面糊因?yàn)楸容^濕，烘烤時(shí)需要攀著烤模壁往上爬升，否則面糊不會(huì)長(zhǎng)高，蛋糕會(huì)扁扁的，組織也會(huì)有點(diǎn)硬、沒(méi)有孔隙。

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