如今，在現(xiàn)流行的廚房電器中，怎么能少了炸鍋的身影。人們對炸鍋的性能多少都有一些耳聞，需要油就可以進(jìn)行煎炸食物。

     下面由小編帶大家一同分析博奧廚業(yè)炸鍋原理：

博奧廚業(yè)炸鍋原理：頂部烘烤裝置快速加熱，通過大功率風(fēng)扇在食物籃內(nèi)部急速循環(huán)的熱流，食物籃內(nèi)側(cè)部的紋路形成旋渦熱流，360度接觸食物表面，快速帶走加熱產(chǎn)生的水汽三大功效協(xié)同起效，從而表面形成金黃酥脆的表層，達(dá)到煎炸的外觀和口感。

長方形油炸鍋是一種多功能、水油混合式油炸設(shè)備

該技術(shù)的使用使本機(jī)各項指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)產(chǎn)品。本油炸機(jī)在使用中對油層進(jìn)行可控式恒溫，均勻加熱，xc食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘渣被自動浸入水中，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。適用炸雞、炸牛排、炸羊排、薯條等各類油炸食品。

一、設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，故障率低；

二、　設(shè)備價格上比進(jìn)口同檔次設(shè)備便宜20%-40%；

三、設(shè)備綜合成本低運(yùn)營，只需要配置1-2個人；

四、售后fu務(wù)體系非常完善。

我們主要通過以下方面的努力：

　　一方面，我們主要是采用了國際先進(jìn)的生產(chǎn)線生產(chǎn)和制造工藝，確保設(shè)備的質(zhì)量，提高設(shè)備性能：

　　1、結(jié)合各國先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和完善的質(zhì)量體系，生產(chǎn)環(huán)節(jié){bfb}質(zhì)量檢測。

　　2、模塊化的設(shè)計，結(jié)構(gòu)合理、方便組線和使用。

　　3、使用先進(jìn)的控制理論，整線使用高性能PLC和變頻器控制、性能穩(wěn)定，自動化程度高。

　　4、使用數(shù)字激光等高精密加工設(shè)備，使設(shè)備和機(jī)械性能在設(shè)計范圍內(nèi)達(dá)到好的效果。

　　5、先進(jìn)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計功能和通用的擴(kuò)展網(wǎng)絡(luò)接口可以為企業(yè)的ERP系統(tǒng)提供實時、準(zhǔn)確的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。