三黃雞是雞的一個品種,舉個例子:狗有哈巴狗,狼狗。三黃雞是雞的一種。
童子雞是指未成年的公雞,一般以公雞會不會打鳴為區(qū)別。一般雞只要不會打鳴一般就是童子雞。
三黃雞和童子雞不能說有什么區(qū)別。未成年的三黃雞也叫童子雞。就像你不能問少年人和白種人有什么區(qū)別一樣。
童子雞的肉里含蛋白質(zhì)較多,仔雞的雞肉占體重的60%左右,雞肉的主要成分是蛋白質(zhì),所以仔雞的肉營養(yǎng)價值高。再者仔雞的肉里含彈性結(jié)締組織極少,所以容易被人體的消化所吸收。
三黃雞的食用禁忌
1.感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。
2.雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、者不宜食用。
3.動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
4.感冒伴有乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉,雞湯。
5.fu用鐵制劑時不宜食用。
6.中豐富的蛋白質(zhì)會加重負(fù)擔(dān),因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃,尤其是尿毒癥患者,應(yīng)該禁食。
三黃雞的飼喂技術(shù)
1、充足的飲水水是三黃雞必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)之一。在整個飼養(yǎng)過程中,雞的飲水量大約是采食飼料量的2-3倍,氣溫愈高飲水量愈多。充足而符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲水供應(yīng)是肉雞飼養(yǎng)成功的重要保證。雛雞入舍后,先要用人工引導(dǎo)雛雞飲用20℃左右的含糖量5%的糖水,雛雞飲水2~3小時后才能開食。一周內(nèi)雛雞飲用水的溫度應(yīng)在20℃,而且可以加入一定量的可溶性維生素,如速補---14、電解多維等等。飲水器數(shù)量要夠用,并且要擺放均勻。飲水器的高度也應(yīng)該隨著雛雞的生長逐漸調(diào)整,使飲水器的邊緣與雞背保持相同的高度,防止飲水外溢、保持墊料的干燥,飲水器要保持清潔,每天要清洗和xd1~2次。