酒度換算

　　美制酒度的發(fā)明都早于標(biāo)準(zhǔn)酒度的出現(xiàn)，它們都用酒精純度“proof”來(lái)表示。但三種酒度之間可以進(jìn)行換算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美制酒度或標(biāo)準(zhǔn)酒度，只要有下列公式就可以算出來(lái)：

　　標(biāo)準(zhǔn)酒度×1.75=英制酒度

　　標(biāo)準(zhǔn)酒度×2=美制酒度

　　英制酒度×8÷7=美制酒度

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　　酒度區(qū)分

　　高度白酒

　　高度白酒指的是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，它指的是酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過(guò)65度。

　　低度白酒

　　這種酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。

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　　酒的食療價(jià)值

　　米、麥、玉米、高粱、蜂蜜等和酒曲釀成的一種飲料。我國(guó)各地均有生產(chǎn)。因原料、釀造加工、貯藏等多種條件的不同而有很多種類(lèi)。從制法分，酒有蒸餾酒和非蒸餾酒兩大類(lèi)，前者可見(jiàn)于一般的白酒；后者有米酒、黃酒、葡萄酒等。普通白酒、黃酒或米酒即可。此處所論，以普通白酒為主。湯溝古鎮(zhèn)酒文化廣場(chǎng)[性能]味辛、甘，性溫。能和血，壯神，宣導(dǎo)藥勢(shì)。

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