盛黃酒用的陶壇一般采用黏土燒結(jié)而成,壇的內(nèi)部和外部都要涂上一層釉質(zhì),酒液雖然在壇內(nèi)貯存,但與空氣并非wq隔絕,壇內(nèi)會滲入微量空氣,其中的氧也酒液中的多種化學(xué)物質(zhì)發(fā)生緩慢的氧化還原反應(yīng)。正是陶壇這一獨特的“微氧”環(huán)境和壇內(nèi)酒液的“呼吸作用”,促使黃酒在貯存過程中不斷陳化老熟,越陳越香。陶瓷酒壇廠家,陶瓷酒壇銷售,陶瓷酒壇價格,陶瓷酒壇哪家好
真正懂得品酒之人,自然非常講究酒的保存與陳釀。就像熬制中藥,哪怕現(xiàn)在已經(jīng)不乏各種材質(zhì)的器皿,塑料的,玻璃的,金屬的……卻仍然嚴(yán)格堅持著使用陶罐煎熬。用陶瓷來保存酒,也有著得天獨厚的優(yōu)勢。沒有猛烈的工業(yè)元素,品嘗出來一種親切和自然,如同初戀的味道。陶瓷酒壇廠家,陶瓷酒壇銷售,陶瓷酒壇價格,陶瓷酒壇哪家好
貯存白酒的溫度不宜過高(不宜放進帶暖氣的房間),溫度過高白酒易揮發(fā),嚴(yán)重影響白酒的口感。可將白酒放在干凈、干燥,通風(fēng)的地方即可。白酒存放溫度適宜條件下(溫度不低于0℃,不超過30℃),不宜經(jīng)常搬動,盡量放在穩(wěn)定、固定的地方。白酒裝入酒壇可以選擇在晚上進行,利于新、老白酒分子間融合,當(dāng)酒壇中剩余70%左右即可加入新酒。冬季宜多存儲白酒,時間越長酒質(zhì)越好,也更利于來年銷售。陶瓷酒壇廠家,陶瓷酒壇銷售,陶瓷酒壇價格