關(guān)注健康,從“筷子”做起?。ㄈ?燁爍五金
很多朋友洗筷子,將筷子搓的咔咔響,認(rèn)為這樣做便可以將筷子洗干凈了,但事實(shí)并非如此,這樣做筷子看似干凈了,但僅僅是表面干凈了而已,沁入至筷子內(nèi)部的菜汁并沒(méi)有清理出來(lái)。
正確的洗筷子方式應(yīng)該是先用冷水將筷子的表面沖洗干凈,再將筷子浸泡在開水中,過(guò)上一會(huì)兒你就會(huì)發(fā)現(xiàn),浸泡筷子的開水之中會(huì)漂浮上一層厚厚的油脂,而這其實(shí)就是浸入筷子之中的湯汁。
這種洗筷子的方法能夠幫助人們減少筷子之上的致病物質(zhì),更好的保護(hù)好身體的健康,因此朋友們?cè)谇逑纯曜訒r(shí)候要多多注意哦。
筷子用太久小心患肝?。ǘ?燁爍五金
重疾不重高主任建議:1. 新買筷子,徹底清洗;2. 洗筷子,不要猛搓多數(shù)家庭洗筷子的方式很“豪邁”,抓著一把筷子用洗潔精猛搓幾下,然后用清水沖洗,事實(shí)上這樣很容易使筷子尤其是沒(méi)有保護(hù)層的“裸筷”變粗糙,產(chǎn)生許多細(xì)小的凹槽、裂紋,使致病微生物殘留。3. 筷子盒應(yīng)該選擇鏤空、底部不會(huì)積水的,并做到經(jīng)常清洗、消的毒。4. 筷子壽命3~6月,變色的筷子要趕緊換。
筷子怎樣統(tǒng)治中國(guó)人的餐桌?(十三)-燁爍五金
“箸”如何變成“筷子”
不過(guò),直到這個(gè)時(shí)候,“箸”還是只能稱為“箸”,今人穿越回去要一雙“筷子”是沒(méi)人聽得懂的。盡管直到今天,在漢語(yǔ)方言里,“筷子”還沒(méi)有wq替“箸”。
從地圖上看,現(xiàn)在只有東南沿海(臺(tái)州、溫州、福州、潮州)一帶還保存了“箸”的說(shuō)法。譬如屬于閩南話的潮州話用“箸”,稍北的同屬?gòu)V東省的梅州客家話里已經(jīng)是“筷”、“箸”并用,再往北到江西省境內(nèi)的贛語(yǔ)區(qū)(南昌),就只有筷子一種說(shuō)法了。這就暗示,從“箸”到“筷子”的轉(zhuǎn)變,一定是先發(fā)生在靠北的地方。