制作材料嚴(yán)格
孜然:只選新疆吐魯番tr的小粒孜然,那里的孜然籽粒飽滿、色澤光亮、香味濃郁,能使肉質(zhì)更加鮮美芳香。
辣椒:同樣來(lái)自新疆焉耆縣,那里的辣椒皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚,撒上一點(diǎn)便辣香濃郁。
食yan:只選新疆天山腳下的天山湖鹽,以tr方式開采古老的湖鹽,保證了鹽的tr特性和成分不受影響,吸收了日月精華后的湖鹽變得口感溫和。
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