慮營(yíng)養(yǎng)均衡和卡路里的適度的因素，每日肉和魚類食品的攝入量為100g。在吃烤肉的時(shí)候，攝入量肯定過(guò)多，所以需要調(diào)整吃烤肉前后的飲食。(100g的量可以根據(jù)烤肉店的菜單來(lái)計(jì)算)。

烤肉的卡路里是多少

根據(jù)肉的部分不同，所以卡路里也不同。通常來(lái)說(shuō)，內(nèi)臟部分的卡路里要低于其他部分。肉沒(méi)有碳水化合物、食物纖維、維生素A/D/E/C等其他營(yíng)養(yǎng)元素，但是當(dāng)肉與其他蔬菜一起搭配食用的時(shí)候，這些營(yíng)養(yǎng)元素能更好的吸收到體內(nèi)，同樣也可以控制肉里脂肪過(guò)多所帶來(lái)的不利狀況。

烤肉的主角是牛肉，牛肉建議選擇是二歲牛的紫蓋、上腦，瘦中帶肥的。名為烤肉，其實(shí)花樣翻新，早已烤出肉外，這些年，出現(xiàn)的烤青菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤生蒜，烤魷魚，烤蜢蚱，總之，什么能吃烤什么，烤后就別有一番滋味了。到底啥味？妙不可言，說(shuō)也說(shuō)不清楚，只有吃了才能體驗(yàn)。把肉撕成一絲一絲的，放在口中細(xì)細(xì)地品味，其味微辣，香氣四溢，越嚼越有味道，還特別有情趣。
烤肉是北京久負(fù)盛名的特色菜肴，已有三百多年的歷史。據(jù)說(shuō)是古老的北方游牧民族的傳統(tǒng)食品，被稱作帳篷食品。曾作為宮廷的一種美味而臍身于大雅之堂。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方塊，用蔥花、鹽、鼓汁稍浸一會(huì)兒再行烤制。明末清初時(shí)，蒙族人則是把大塊的牛、羊肉略煮，再用牛糞烤熟。到了清初時(shí)中期，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)和發(fā)展，烤肉技術(shù)日臻wm。