雞排選料十分講究，肉質(zhì)鮮美，高蛋白、低脂肪的理想肉質(zhì)，離不開原料的嚴格選取，因此雞排肉是放心肉質(zhì)，wq符合食品衛(wèi)生檢驗，健康！雞排秉持著tr無化學(xué)添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁，口味獨特堪稱一絕。雞排不僅味道極其鮮美，而且還富含豐富的營養(yǎng)，營養(yǎng)價值不可小覷。雞排bao含維生素A、胡蘿卜素、鋅、鉀、鈣等。營養(yǎng)才是王道，雞排讓眾多食客在享受美食的同時享受健康。

炸雞的主要營養(yǎng)成分有：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質(zhì)。雞肉的蛋白質(zhì)含量豐富，但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素。油炸食品通常熱量較高，炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制，熱量更高。吃一份原味炸雞幾乎相當于攝取了人體{yt}所需的飽和脂肪。香酥雞排原料：雞脯肉、面粉、雞蛋、面bao糠、姜、蔥、蒜、鹽、胡椒粉、糖、五香粉、蠔油、 食用油、蕃茄醬各適量。

不宜烹飪過度。寧可烹飪不足也不要烹飪過度，如果烹飪過度，菜肴的色、香、味都會受到影響，加熱過的食物都會喪失水分，所以一份食物每次吃多少就加熱多少，不要反復(fù)加熱。如果忘記取出在3小時以上，就應(yīng)該扔掉，以免引起中毒。烹飪時加油應(yīng)適量。加過多的油很難控制其溫度，所以油加熱要嚴格控制時間，加熱時間過長油會飛濺導(dǎo)致起火。