石灰一種以氧化鈣為主要成分的氣硬性無機(jī)膠凝材料。石灰是用石灰石、白云石、白堊、貝殼等碳酸鈣含量高的產(chǎn)物，經(jīng)900～1100℃煅燒而成。石灰是人類最早應(yīng)用的膠凝材料。石灰在土木工程中應(yīng)用范圍很廣，在我國還可用在藥醫(yī)方面。為此，古流傳下以石灰為題材的詩詞，千古吟頌。公元前8世紀(jì)古希臘人已用于建筑，石灰石中國也在公元前7世紀(jì)開始使用石灰。至今石灰仍然是用途廣泛的建筑材料。

水合物的溶解度較大，無水氫氧化鈣的溶解度很小。隨著溫度的升高，這些結(jié)晶水合物逐漸變?yōu)闊o水氫氧化鈣，所以，氫氧化鈣的溶解度就隨著溫度的升高而減小。 　系統(tǒng)解釋氫氧化鈣的溶解度將在很大程度上超出初中課程的知識范圍。離子化合物的溶解可大致分為兩個過程。首先固體離子化合物與水親和發(fā)生溶劑化作用（可簡單的認(rèn)為離子化合物先以“分子”的形式進(jìn)入溶劑中），然后這些已進(jìn)入溶劑的“分子”發(fā)生電離作用形成離子。

世界最上大石膏生產(chǎn)國是 美國 。在美國， 石膏礦床分布在22個州，共有69座礦山，大產(chǎn)地最在阿依華州道奇堡；其次是加拿大 ； 法國在歐洲石膏生產(chǎn)中領(lǐng)居先地位； 再次為德國、 英國 、西班牙。 中國石膏礦資源豐富。全國23個省(區(qū))有石膏礦產(chǎn)出。探明儲量的礦區(qū)有169處，總保有儲量 礦石 576億噸。從地區(qū)分布看，以山東石膏礦最多，占全國儲量的65%；內(nèi)蒙古、青海、湖南次之。