既然如此，你，又為什么不肯珍惜它呢？

小時候肚子餓，不管是吃楊梅還是酸棗，都是囫圇吞棗，連果核一起吃進肚子，變態(tài)般滴珍惜。那時候其實沒把它們當(dāng)水果，而是當(dāng)成了果腹的食糧。要命的是，這種習(xí)慣一直頑固的保持到今天。記得那時候老媽總嚇我說，不能把核吞下去哦，不然腦瓜上會長出楊梅樹來的。我就想，那好啊。以后吃楊梅就不用上山，把手抬起來就可以摘下來了。

然后第二天一早醒來就習(xí)慣性地摸摸頭頂，咿呀，怎么還沒長出來呢？

摸了幾十年的頭頂，我終于知道，不管把什么核吞下去，腦袋上都只會長出白頭發(fā)不會長出果樹來。而且我還知道了，把它們連皮帶核，放到酒里，居然可以變成香濃的果酒，留住每一個季節(jié)的飄香。

譬如楊梅酒吧。

櫻桃酒釀造方法

櫻桃500克，冰糖200克，52度以上的白酒500克，櫻桃洗凈，wq晾干后，去除蒂頭，用刀在櫻桃上割劃數(shù)刀;以一層櫻桃、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;再倒入白酒，然后封緊瓶口;放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。

功效：櫻桃酒具有改善貧血、補元氣、祛濕、疏通經(jīng)絡(luò)之功。

教你在不同的季節(jié)，輕松釀造不同的水果酒，感受自釀水果酒的喜悅，品嘗酒液芳香的風(fēng)情。

一、自釀水果酒所需工具

1、主發(fā)酵器皿：帶蓋子的廣口容器或玻璃儲釀器

2、二次發(fā)酵容器： 玻璃儲釀器或真空儲藏罐

3、筷子：用來在發(fā)酵過程中攪拌水果皮和水果汁

4、絲襪或細紗布：用來過濾水果酒汁

二、釀制原料

主料是成熟水果(如蘋果、桃子等)

輔料是冰糖或白糖，用于提高酒精度，發(fā)酵的水果和糖的重量比為10：1或6：1。

三、注意事項

1、容器一定要洗干凈，在釀制過程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等

2、在發(fā)酵時，發(fā)酵器皿的蓋子一定不要蓋死，防止瓶子破裂。

3、糖不要多放，會影響發(fā)酵過程，如果想喝甜水果酒，可在發(fā)酵完成后加糖