隧道速凍機(jī)是一種設(shè)計(jì)先進(jìn)、性能{zy1}的單體速凍機(jī)，它具有節(jié)能{gx}、使食品大限度保鮮等特點(diǎn)。本速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、豬舌、雞塊、蘆筍、薯塊等，具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點(diǎn)，已被國(guó)內(nèi)許多食品廠家廣泛選用，為食品單體速凍提供了全新理念的新一速凍機(jī)。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

(1)采用不銹鋼內(nèi)部結(jié)構(gòu)及圍護(hù)結(jié)構(gòu)，便于清洗、維修、管理等， 易操作

(2)設(shè)備科設(shè)計(jì)為三層，也可以為單層單速，可為企業(yè)提供多種食品的生產(chǎn)

(3)具有噪音低、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便、受冷均勻等特點(diǎn)，可以大大減少人工使用。

(4)變頻調(diào)速、鏈條傳動(dòng)、傳送皮帶為食品級(jí)皮帶，安全衛(wèi)生無(wú)異味，使用壽命長(zhǎng)，wq符合國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

(5)一機(jī)多用，降低運(yùn)行成本，是小規(guī)模占地面積受限，投資者的理想選擇

速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的凍結(jié)設(shè)備。可以有效、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的面食產(chǎn)品，如饅頭、豆沙bao、水餃、bao子、糕點(diǎn)、豆腐塊類產(chǎn)品。更大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說(shuō)，在凍結(jié)過(guò)程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到更大的可逆性。電器系統(tǒng)采用進(jìn)口德國(guó)西門子控制系統(tǒng)，中英文字幕結(jié)合， 人機(jī)界面+PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制，操作簡(jiǎn)單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全。設(shè)有全自動(dòng)報(bào)警裝置。

材    質(zhì)：整體采用食品級(jí)304不銹鋼加工成型.

工作原理：速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過(guò)程。

河南鄭州滎陽(yáng)全泰食品機(jī)械廠，作為一家專業(yè)的食品機(jī)械制造商，目前生產(chǎn)的食品機(jī)械產(chǎn)品可謂是“數(shù)不勝數(shù)”，有多種型號(hào)規(guī)格的斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、真空滾揉機(jī)、凍肉切塊機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、餃子生產(chǎn)速凍隧道等，全泰機(jī)械廠生產(chǎn)的餃子冷庫(kù)隧道可以做到變頻無(wú)極調(diào)速，能夠滿足不同層次用戶的需要。

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