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香河肉餅怎么做的飄香四溢函授香河肉餅技術(shù)配方餡料的制作

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香河肉餅曾受乾隆稱贊
哈家老店：傳說四十多年前，應(yīng)該是49年之前的事了，香河縣城內(nèi)有一家名叫哈家老店的餐館，老板把肉餅手藝發(fā)展到了登峰造極，做出來的餅皮薄如紙，奇香撲鼻。傳說這個哈家老店歷史悠久，連皇帝都曾光臨過。當(dāng)年乾隆皇帝帶著劉羅鍋兒到香河一帶微服私訪，曾到“哈家店”做客，臨走還賦詩一首：香河有奇餅，老嫗技藝新，此店一餐畢，忘卻天下珍。這個傳說流傳極廣，不過看過康熙私訪記后，很多人琢磨是不是康熙那個粥鋪就開在香河啊，喝著米粥吃著肉餅，這日子多滋潤！

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