害怕時,把心思放在必須做的事情上,如果曾經(jīng)徹底準備,便不會害怕
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2008年,明達富強餐飲(北京)加盟總部正式開始對干鍋辣鴨頭的研發(fā),總部派遣三位資深廚師走遍全國大江南北,綜合了眾家干鍋辣鴨頭的優(yōu)勢的基礎(chǔ)上加以改進,終于在2008年底研制出一種奇香mb、香而不膩、越吃越香,香辣而且吃了不上火的---“干鍋辣鴨頭”。
明達富強美食餐飲精心研制的“干鍋辣鴨頭”香辣特色老少皆宜,去濕開胃,四季可食、lq、舒血、滋補,因健康美味深受大眾喜愛。公司研發(fā)的干鍋香辣鴨頭選用優(yōu)質(zhì)湖鴨,提前秘料腌漬入味,輔配特有香辣配料,香辣風味醇厚,入口香辣脆綿,回味長久,是佐餐、飲酒、團聚{sx}理想餐飲新寵!
“干鍋香辣鴨頭”選料精細、考究,提前秘料腌漬入味,油品zz。鴨頭、油品的選用直接決定著菜品的口味。輔配特有香辣配料,香辣等級:微辣、中辣、高辣??谖讹L味醇厚、香辣爽口、香而不膩、回味長久。
鴨舌乃鴨肉之精華,香滑爽口,嫩而耐嚼,入口時突覺有骨,細品后方感其酥。香嫩而帶幾分酥感,乃鴨舌之獨特口感之所在。精品鍋中有鴨頭、鴨脖、鴨心、鴨掌、鴨翅、鴨胗等“全件”。
最早起源于清朝末年,經(jīng)后人研究改進形成渝新干鍋辣鴨頭、重慶干鍋辣鴨頭、東方龍干鍋辣鴨頭、大連巴渝干鍋辣鴨頭、一品渝香干鍋鴨頭等派別。獨具特別回香。 “渝新干鍋辣鴨頭”屬川菜系列。香辣特色老少皆宜,去濕開胃,四季可食、 lq、 舒血、滋補,因健康美味深受大眾喜愛。本菜系干鍋香辣鴨頭選用優(yōu)質(zhì)湖鴨,提前秘料腌漬入味,輔配特有香辣配料,川菜風味醇厚,入口香辣脆綿,回味長久,是佐餐、飲酒、團聚{sx}理想餐飲新寵。