北京、江蘇、浙江、河南、安徽、福建、江西、山東、四川、貴州、湖北、湖南、陜西、甘肅、哪里教學(xué)做烤乳豬去哪學(xué)習(xí)脆皮烤乳豬技術(shù)脆皮烤乳豬培訓(xùn)什么地方教烤乳豬烤乳豬怎么做脆皮烤乳豬配方學(xué)習(xí)烤乳豬的做法，吃到豬肉，便讓人覺得吉祥和滿足，相信這是大多數(shù)中國人都會(huì)認(rèn)同的感受。中國有名的烤乳豬，自然在廣州。早在西周時(shí)此菜已被列為“八珍”之一，那時(shí)稱為“炮豚”。所謂的吃乳豬，其實(shí)便是稀罕那一口酥松的豬皮，化皮又稱“芝麻皮”，炙烤時(shí)火要旺，并須不斷在豬皮表面抹油和醬料，利用油爆出來的氣泡疏松乳豬皮，后形成芝麻大小的均勻微凸酥皮。光皮則勝在外觀，制作起來沒有化皮那么麻煩。
御廚香傳授的“烤乳豬”，選用5000克上下的香豬為主料，以精鹽、飴糖、香辣料等為輔料，采用古傳秘方，傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代保鮮技術(shù)加工而成，具有外形美觀、口感酥嫩細(xì)膩、營養(yǎng)豐富之特點(diǎn)，深受前來學(xué)習(xí)考察的學(xué)員青睞。新鄉(xiāng)御廚香燒烤培訓(xùn)學(xué)校長期教授脆皮烤乳豬培訓(xùn)技術(shù)。
新鄉(xiāng)御廚香小吃培訓(xùn)學(xué)校燒烤培訓(xùn)品種：
特色燒烤：1.烤羊肉串、2.烤羊排、3.烤羊眼、4.烤羊鞭、5.烤羊外腰、6.烤羊內(nèi)腰、7.烤板筋、8.烤魚、9.烤菜卷、10.烤大蝦、11.烤魷魚、12.烤甜不辣、13.烤魚丸、14.烤青椒、15.烤韭菜、16.烤茄子、17.烤魚豆腐、18.烤雞翅、19.烤面筋、20.烤土豆
精品燒烤：1.烤羊腿、2.烤全羊、3.烤兔、4.架子肉、5.吊爐烤肉、6.瓦罐燒烤、7.錫紙燒烤、8.馕坑烤肉、9.諸葛烤魚、10.萬州烤魚、11.云南烤魚、12.烤海鮮、13.炒海鮮、14.烤乳豬、15.靠鱷魚、16.自助燒烤、17.烤雞鴨蛋、18.搖滾烤雞、19.烤大雁、20.霍氏烤腸、21.烤羊蝎子、22.烤豬蹄、23.烤乳鴿、24.搖滾烤兔
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汽車站路線：新鄉(xiāng)市汽車站南出站口路對(duì)面乘坐33路到鎮(zhèn)中街與道清路口下車
火車站線路：新鄉(xiāng)市火車站乘坐3路11路公交車到公交三公司下車，向前走50米，丁字路口向東300米即到(一元錢)。