中文名稱:脫氫醋酸鈉
中文同義詞:脫氫醋酸鈉;脫氫乙酸鈉;6-甲基-3-乙?；?2,4-吡喃二酮鈉鹽(烯醇鈉鹽);鈉3-(1-羥乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮;脫水醋酸鈉;脫水乙酸鈉;脫氫醋酸鈉,97%;2-乙酰-5-羥基-3-氧-4-乙烯酸Δ-內(nèi)酯鈉鹽
英文名稱:Sodium dehydroacetate
CAS號(hào): 4418-26-2
分子式:C8H7NaO4
分子量:190.13
EINECS號(hào):224-580-1
化學(xué)性質(zhì)：白色或近白色結(jié)晶性粉末。
用途：用作食品添加劑、防腐劑、sj劑。
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