固始鵝塊加盟總部，固始鵝塊是河南信仰地區(qū)的特色，以鵝為原材料，經(jīng)過特殊的烹飪過程而做成的一道特色地方菜?？谖镀?，湯色鮮美，肉質(zhì)鮮嫩。鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收。

　　固始鵝塊加盟總部，固始白鵝以放牧食草為主，體型中等，體態(tài)勻稱，肥瘦適中，肉味鮮美。熯 (漢)鵝塊選固始成年白鵝，屠宰洗凈后胴體整只放入鍋內(nèi)，加清水煮熟(不放鹽、不加任何佐料，且關鍵在掌握出鍋時機，不熟不行，過熟則無口感)，出鍋掛起晾涼備用。鵝湯加鹽、姜絲、干辣椒、蔥蒜等佐料煮沸，將煮熟晾涼后的鵝胴體剁小塊，澆入加工后的鵝湯即成，咸香微辣，鮮美可口，回味無窮。固始境內(nèi)熯 (漢)鵝塊專門店遍及城鄉(xiāng)，攤點不計其數(shù)，食客趨之若鶩，日消費量達數(shù)千只。 改革開放以后，伴隨著固始人外出務工創(chuàng)業(yè)的步伐，固始熯 (漢)鵝塊、鵝塊火鍋店開到全國各地，成為固始縣的一大品牌。其特點是：一吃“鵝湯”：此湯色澤金黃，秘法調(diào)制，入口先麻后鮮，回味香醇，一勺暖胃，兩勺提神，三勺飄飄欲仙。

　　二吃“鵝肉與鵝雜”：精選大別山皖西白鵝，以古法燜煮六個時辰，汁多肉爛，皮滑古酥，好吃擋不住。

　　三吃“涮菜”：鵝湯涮菜，越涮越有味，可別吃上癮噢!

　　固始鵝塊，從食材的選擇，到加工料理，都特別講究，優(yōu)質(zhì)的食材，{dj2}的配方，使固始鵝塊無論是在視覺上還是口感上，都有獨到之處，堪稱信陽的一大特色。

　　承中國千年的飲食文化淵源，固始鵝塊火鍋精心打造下，不斷發(fā)展，開拓創(chuàng)新。在特色餐館、飯店，以其“滋補鵝湯”的菜品特色脫穎而出，迅速成為合肥眾多餐飲名店中一棵璀璨的明珠。鵝塊火鍋的特色滋補湯料，其白湯滋補、養(yǎng)胃，原汁原味，綠色保健，湯料味道突出，所用原料均源自tr，于身體有益無害。輔以“蒜心鵝肫”、“風味鵝腸”等精品菜肴，令人回味無窮。

　　據(jù)不wq統(tǒng)計，整個固始縣城，大大小小的鵝肉火鍋店一共有200多家，鵝塊火鍋已在國內(nèi)打下了不小的名氣，各種加盟連鎖也頗具規(guī)模，為更好宣揚這一地方特色，現(xiàn)在面向全省招商加盟，歡迎前來考察。