開(kāi)一家正新雞排店時(shí)都要注意哪些事項(xiàng)?對(duì)于一家加盟店來(lái)說(shuō),選擇一個(gè)好的店面地址是非常重要的,地址選在,步行街、購(gòu)物中心、大賣場(chǎng)、gd寫字樓的集中地區(qū)、學(xué)校、游樂(lè)場(chǎng)所周邊地區(qū),加盟店的營(yíng)業(yè)地址,應(yīng)選擇在人流量大,容易形成穩(wěn)定客戶群的地方。
一家加盟店的經(jīng)營(yíng)離不開(kāi)勤勞,餐飲行業(yè)的利潤(rùn),在50%以上,餐飲行業(yè),確實(shí)利潤(rùn)豐厚,想在餐飲業(yè)賺錢,則首先,要做好吃苦耐勞的準(zhǔn)備,因?yàn)椴惋嫎I(yè),從原料采購(gòu),到日常的管理,都是瑣碎、繁雜的辛苦活??梢哉f(shuō),豐厚的利潤(rùn),都是辛苦勞動(dòng)創(chuàng)造的。如果,能找準(zhǔn)兩個(gè)可靠、能干的人,分別管廚房和外場(chǎng),把他們的工作積極性,充分的調(diào)動(dòng)起來(lái),充分的授權(quán),有效控制:使他們的工資,與本店的利潤(rùn)直接掛鉤,則可以減輕加盟商的一些壓力,這也是加盟時(shí),需要學(xué)習(xí)的管理方法。
不要盲目相信廣告,開(kāi)業(yè)籌劃和廚房人員的安排、成本預(yù)算控制等,都是很重要的,與整個(gè)店的經(jīng)營(yíng)好壞,息息相關(guān),不僅僅是把產(chǎn)品,做出來(lái)就可以了,而這些東西,只有總部派人上門培訓(xùn),或者到總部現(xiàn)場(chǎng)操作,才能學(xué)會(huì)。
和總部保持聯(lián)系,當(dāng)您選擇了正新加盟公司(http:///)后,請(qǐng)保持聯(lián)系,有問(wèn)題時(shí)及時(shí)溝通,任何店鋪在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,都會(huì)碰到許多,意想不到的事情,所以加盟商和總部,保持實(shí)時(shí)的聯(lián)系,會(huì)對(duì)你的經(jīng)營(yíng),有很大的幫助,加盟公司憑多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),和其他加盟店的成功經(jīng)驗(yàn),能及時(shí)準(zhǔn)確的給出,解決問(wèn)題的意見(jiàn)和建議,省去你為解決這些問(wèn)題,四處奔波,也避免這種情況出