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正己酸乙酯
 手機(jī):18872220737    QQ:2355935214
中文名稱: 正己酸乙酯
中文同義詞: 己酸乙酯;正己酸乙酯;乙基己酸;乙基丁基乙酸;Α-乙基己酸;3-庚烷甲酸;tr已酸乙酯;己酸乙酯,99%
英文名稱: Ethyl caproate
英文同義詞: Acetic acid, butyl-, ethyl ester;Ethyl butyl acetate;Ethyl ester of hexanoic acid;Ethylcapronate;CAPROIC ACID ETHYL ESTER;CAPRONIC ETHER;FEMA 2439;ETHYL CAPROATE
CAS號(hào): 123-66-0
分子式: C8H16O2
分子量: 144.21
EINECS號(hào): 204-640-3
相關(guān)類別: 酯類;合成香料;日用品;香料及香精;誘食劑和增香劑;飼料添加劑;食品添加劑;食品香料;食用香料(增香劑);tr等同香料和人造香料;羰基化合物;分析標(biāo)準(zhǔn)品;標(biāo)準(zhǔn)品;植物提取物;通用試劑;酯;白酒類


正己酸乙酯 性質(zhì)
熔點(diǎn)  -67°C
沸點(diǎn)  168 °C(lit.)
密度  0.871 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸氣密度 5 (vs air)
折射率  n20/D 1.407
FEMA  2439
閃點(diǎn)  121 °F
儲(chǔ)存條件  Flammables area
水溶解性  INSOLUBLE
Merck  14,3777
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) 123-66-0(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Hexanoic acid, ethyl ester(123-66-0)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Hexanoic acid, ethyl ester(123-66-0)
正己酸乙酯 用途與合成方法
含量分析 準(zhǔn)確稱取試樣約1g,按酯測(cè)定法(OT-18)中的方法一進(jìn)行定量分析,計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取72.10。
毒性 MNI2500mg/kg 。
GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg):軟飲料7.0;冷飲18;糖果12;焙烤食品12;布丁類10;膠姆糖32;果凍1.3。
適度為限(FDA§172.515,2000)
食品添加劑{zd0}允許使用量{zd0}允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 
添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 {zd0}允許使用量(g/kg) {zd0}允許殘留量(g/kg)
己酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的{zd0}允許使用量和{zd0}允許殘留量 
化學(xué)性質(zhì)  無色至淡黃色液體,有水果香氣味。 溶于乙醇、乙醚,不溶于水。
用途  主要用于有機(jī)合成,配制食品用香精,用于煙草及酒類調(diào)香等
用途  GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果,香蕉、菠蘿和朗姆酒等型香精。
用途  適宜用作調(diào)配果香花香型香精中的頭香香韻。可與脂肪族醛類香料同用于苔香型中。量用于玫瑰型中可獲得好的香氣修飾效果。常用于蘋果、梨、香蕉、鳳梨、白蘭地、白酒等食用香精。
用途  乳酸乙酯是我國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料,常用于調(diào)制香蕉、蘋果、菠蘿等果香型食用香精和白蘭地、白酒等酒用香精。用量按正常生產(chǎn)需要,一般在口香糖中32mg/kg、冷飲中18 mg/kg、糖果和焙烤食品中12 mg/kg、軟飲料中7 mg/kg。
用途  己酸乙酯是我國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料,常用于調(diào)制香蕉、蘋果、菠蘿等果香型食用香精和白蘭地、白酒等酒用香精,用量按正常生產(chǎn)需要,一般在口香糖中32mg/kg;冷飲中18mg/kg;糖果和焙烤食品中12mg/kg;軟飲料中7mg/kg。
用途  該品用作溶劑、有機(jī)合成中間體和香料。具有曲香、菠蘿香型的香氣,用于配制食用、煙草香精以及用于曲酒調(diào)香



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