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烤全羊爐子,烤乳豬爐,烤全羊爐子,自動烤全羊爐,碳烤全羊爐,木炭烤全羊爐
烤全羊(Roast Whole Lamb)是蒙古少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品 。解放以前,烤全羊是達官貴人、地主等上層人士在逢年過節(jié)、慶祝壽辰、喜事來臨時用來招待尊貴的客人的珍饈佳肴。
腌制方法:腌制羊坯時首先要把羊坯檫干凈然后再展開,修去脂肪\粘膜\被污染的不能食用的部分,然后用快尖刀把四條腿的內(nèi)部肉割成條狀,順著肉絲方向割,刀距不要太寬,不能割透,這樣有利于淹制時進味,修割完畢后把它翻過來,把配好的淹制料用刷子刷到坯料上,全部都需要刷到,不能有死角,把割開的肉逢里也刷到再往里面塞點粗料,烤制時散味快。
自動烤全羊爐,烤羊爐-木炭自動烤全羊爐,烤乳豬爐
規(guī)格:1450*700*1350mm
烤肉重量:50斤左右
旋轉(zhuǎn)功率:90W
水過濾無煙裝置.
價格: 2950元
四頭自動全封閉式烤羊腿爐(碳烤)
旋轉(zhuǎn)功率:60W
規(guī)格:1650*500*1100mm
價格:3150元
六頭多功能自動全封閉式烤羊腿爐(碳烤)
規(guī)格: 2250*500*1100mm
價格:3450元
八頭多功能自動全封閉式烤羊腿爐(碳烤)
規(guī)格:2850*500*1100mm
價格:3750元