1.牛肉面,牛肉粉,羊肉面,羊肉粉從熬湯到發(fā)粉,裝碗,加調(diào)料全過程。
2,鹵制食品?!?:包括高湯(不同于一般高湯)熬制。2:鹵汁的制作:長期使用,越鹵越香,適用于雞腿,鴨翅,羊蹄,牛肉,雞蛋,豆腐等所有適合鹵制食品??傻陜?nèi)銷售,也可外賣。品質(zhì)高于市場上的鹵制品】
3.紅燒系列【紅燒牛肉羊肉等】
4.辣椒制作?!久刂朴屠苯?,胡辣椒,香酥椒(獨創(chuàng))可外賣,超市鋪貨】
5.泡菜,酸菜的制作?!景滋}卜,蓮花白,青菜,蘿卜纓子等】
6.綜合調(diào)湯料的配制(獨創(chuàng))。
7.羊油的熬制。
8.該配方可制作全羊,火鍋底湯,當場驗證,滿意付費。對于想開全羊店,火鍋店的學員可在當?shù)刭徺I食材熬制湯底,品質(zhì)高于市面上生意好的全羊店,火鍋店! 對于現(xiàn)在想開粉面館的學員用此配方和技術做出的產(chǎn)品口味遠高于你當?shù)胤勖骛^口味!.電話:18366306265