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川廚仔技能培訓(xùn)服務(wù)部位于美麗的天府之國(guó);四川成都,是四川省內(nèi)規(guī)模{zd0}的本土傳統(tǒng)特色餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)中心;系經(jīng)國(guó)家專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)證并正式注冊(cè)的正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。川廚仔坐擁正在良好運(yùn)營(yíng)中的大型實(shí)體店鋪,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地達(dá)600余平方米,整個(gè)培訓(xùn)基地的總面積達(dá)2000平方米。川廚仔擁有一支極具專(zhuān)業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),并配備了一支精良敬業(yè)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。多年來(lái),川廚仔憑借精湛的烹飪技術(shù),zz的滋味與口感在美食消費(fèi)群體中收獲了良好的口碑,在業(yè)內(nèi)贏得了廣泛的認(rèn)同。川廚仔小吃餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)連年來(lái)輸送了大批創(chuàng)業(yè)型人才,因嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致和系統(tǒng)全面的教學(xué)作風(fēng),在行業(yè)內(nèi)贏得了認(rèn)同和推崇,受到了眾多新老學(xué)員的好評(píng)!并多次榮膺"西南地區(qū)創(chuàng)業(yè)委培定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)""四川電視臺(tái)實(shí)名推薦創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)""西南地區(qū)三A培訓(xùn)基地"“中國(guó)餐飲{yx}特許品牌”“中華名小吃”“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”等美譽(yù)。
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老麻抄手培訓(xùn)流程:
1、原材料識(shí)別及選擇
2、原材料的初加工技術(shù)
3、抄手皮的選擇技術(shù)
4、餡料初加工技術(shù)
5、特色抄手餡料制作技術(shù)
6、餡料的調(diào)味技術(shù)
7、抄手的包制技術(shù)
8、抄手的煮制技巧
9、各種抄手碗底的調(diào)味技術(shù)
10、成品裝碗技巧
11、開(kāi)店項(xiàng)目搭配
12、選址、定位、裝修輔助
13、采購(gòu)、擺放、定價(jià)輔助
14、宣傳、開(kāi)業(yè)輔助
培訓(xùn)產(chǎn)品
老麻抄手系列:
特麻、中麻、微麻
藤椒抄手、紅油抄手、紅湯抄手、牛肉抄手、排骨抄手、
肥腸抄手、雞雜抄手、雜醬抄手、燉雞抄手

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24小時(shí)咨詢(xún)電話13398160051   13693499963
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