肉鍋盔歷史悠久，聞名中外，相傳三國時諸葛亮命大將姜維率部在今四川彭州市樂鎮(zhèn)休養(yǎng)屯墾、牧馬練兵，“屯”由此而得名，今天食在香小吃學校研制的新式“肉鍋盔”就是依據(jù)當年干糧的制作方法不斷創(chuàng)新而成。


內(nèi)鍋盔小本創(chuàng)業(yè)：


“肉鍋盔”一般以小吃攤位生意居多，小本創(chuàng)業(yè)，投資小，風險小，是小本創(chuàng)業(yè)者的{sx}。一直以來“肉鍋盔”都非常受消費者的喜愛，有巨大的市場，投資者選擇特色小吃“肉鍋盔”小本創(chuàng)業(yè)是明智的，食在香小吃培訓學校專業(yè)培訓各地特色的“肉鍋盔”做法。


內(nèi)鍋盔以每日做200個鍋盔為例， 面粉20斤共32元，肉10斤共100元，燃料雜費60元，成本總共 192元，每個鍋盔平均售價2元 ，每天賣400元，每日凈利潤208元。（以上分析為簡要分析，可供參考）


食在香“肉鍋盔”特點：


食在香“肉鍋盔”制作選用上等精瘦豬腿肉，切成條形，絞成肉末。選用特粉，還要按比例加入雞蛋、菜油、香油揉制而成，通過煎炸、烤兩道工序成熟。成品的“肉鍋盔”油潤、外皮酥脆、層次分明、肉泡起層、咸淡正好、風味突出，且外形美觀，誘人食欲。它與四川傳統(tǒng)的酥肉鍋盔相比，入口更酥松，香味更濃。


食在香生活小貼士：家庭自制“肉鍋盔”


1、活面，面粉采用一般面粉即可。


2、把活好的面揪成劑子,然后把面搟成長條形,然后抹上用花椒炸成的油,當然要帶上一些花椒,花椒里面要放鹽的,然后就是一層鮮肉餡,抹到面搟好的面皮上（肉餡里不加任何調(diào)料）,{zh1}抹一小層香蔥,里面的餡料就加好了,然把長條的面餅卷起來在搟成圓餅放在餅鐺上煎熟,{zh1}在把餅放入下面的爐火中烤一下,酥脆的肉鍋盔做好了。


3、專業(yè)做“肉鍋盔”小本生意，需要專業(yè)到學校培訓，專業(yè)培訓的學校食在香小吃學校
地址：河南省安陽市自由路5號


乘車路線：火車站（文化宮）乘4路.14路.15路車到洹水公園下車向東100米即到


公交東站乘11路車到洹水公園下車向東100米即到


聯(lián)系電話：13783897799 18568403332


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聯(lián)系人：張老師 李老師 


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鄭重承諾：現(xiàn)場培訓，食宿免費，包教包會，開業(yè)去老師指導，學不會不收費，為給學員提供方便可提前電話預約，有專車接送