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秘制包心貢丸包心貢丸價(jià)格

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　包心貢丸，大陸人以為，一如貢糖，冠上一個(gè)貢字，就是說(shuō)，它也是進(jìn)貢給皇帝的貢品，但是，根據(jù)臺(tái)灣貢丸世家的人考據(jù)：貢丸原名是“扛(扛的繁體字閩南音“gong”)丸”。閩南話的貢丸的“貢”通“扛”，即捶打。相傳古代泉州市石獅縣有一孝子為了做出鮮美的湯給母親喝，到處找材料，在一次沉思的時(shí)候無(wú)意間拿著木槌一直捶打著一塊豬腿肉，當(dāng)他把捶打過(guò)的豬肉放入湯中煮出后，發(fā)現(xiàn)味道如此鮮美，再多次實(shí)踐后便創(chuàng)造出貢丸的作法。受“貢丸”這道菜的影響，泉州很多特色小吃都是打成泥的，比如魚(yú)肉羹，魚(yú)丸，牛肉羹，蘿卜糕等等，這些都是泉州地區(qū)家家戶戶會(huì)做的傳統(tǒng)菜。和我們熟悉的牛肉丸是差不多的，也是用杠子把肉反復(fù)捶打，把肉搗爛，去掉肉筋，做成丸子，丸子因此吃起來(lái)更加有彈性，又因?yàn)樗苡袕椥?，所以又叫做跳丸?br /> 　　貢丸要怎么做才好吃，店家一定會(huì)告訴你要用溫體豬肉的后腿肉，不能用冷凍豬肉，才能做出好吃的貢丸。選用質(zhì)量上乘的魚(yú)糜、雞蛋為主料，采用傳統(tǒng)配方、現(xiàn)代工藝，精心制作而成。本產(chǎn)品具有口感爽脆、色澤純正、勁道十產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞各國(guó)、美國(guó)等西歐各國(guó)和國(guó)內(nèi)各大、中、小城市，受到了廣大客戶的青睞。足、味美鮮香等特點(diǎn)。速凍/生制

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