螺旋藻
1. 螺旋藻中蛋白質(zhì)高達60%-70%,含有人體所需德全部必須氨基酸,其中8種
氨基酸是人體必須但是無法復合。
2. 在100G螺旋藻干粉中胡蘿卜素德含量高達170mg。
3. 100G螺旋藻干粉可吸收性的有機鐵高達46-58mg,含可吸收的鐵是其一重要
特點。
4. 含有豐富的B族維生素是螺旋藻德另一特點,特別是維生素B12的含量是最
高的,在1000g螺旋藻干粉中德含量高達成1.6mg。
5. 螺旋藻德另一重要特點是,其細胞內(nèi)的g-亞麻酸(GLA)是人體必須的脂肪
酸,它是人體內(nèi)能控制多種基本功能的重要js--前列腺素(PGEI)的前體。
6. 同時,螺旋藻含有比麥芽更豐富德維生素E
7. 此外,螺旋藻還比牛奶含有更多的鈣,磷,鉀和鎂,并含有豐富的微量元
素,酶和tr色素,而膽固醇的含量卻很低。