????特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu):手抓餅技術(shù)培訓(xùn)
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每一次的特色小吃培訓(xùn),是我們增進(jìn)彼此了解、提升自信心、增強(qiáng)潛能、突破自我、促進(jìn)融合的過程,以手抓餅的制作、醬料的制作為主要教學(xué)內(nèi)容,保定孫大媽采用一對一教學(xué)為需求者提供培訓(xùn),每一次訓(xùn)練都是一次飛躍,以努力提升服務(wù)質(zhì)量,滿足客戶需求,做到客戶滿意為止的標(biāo)準(zhǔn)讓每位學(xué)者擁有更好的提升。
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手抓餅原名蔥抓餅,起源于中國臺灣地區(qū)。2004年在臺灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺灣引進(jìn)至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每個(gè)人來不及等待,抓起就吃。
至今一直風(fēng)靡全國,可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料,也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬等醬料,香酥可口,老少皆宜。
現(xiàn)有原味、蔥香芝麻味、全麥味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多種口味。手抓餅在家也可輕松烹制。
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